N mesdit, ndihmskuzhinieri i prgjithshm i hotelit "Xinjinjiang" Shi Yiming sht i zn me prgatitjen e dreks pr klientt. 57-vjeari Shi Yiming sht marr me profesionin e kuzhinierit pr 38 vjet dhe ka shrbyer shum her pr konferenca t rndsishme ndrkombtare, si konferencn e APEK-ut, samitin e Organizats s Bashkpunimit t Shangait etj., duke grumbulluar prvoj t pasur. Gjat Ekspozits Botrore t Shangait, hoteli "Xinjinjiang" do t ngarkohet me shtrimin e shum banketeve shtetrore. Pr t gatuar gjell t shijshme pr lidert dhe politikant e vendeve t ndryshme, Shi Yiming-u dhe kolegt e tij kan filluar prgatitjet qysh nga gushti i vitit t kaluar. Ai tha:
"Kemi diskutuar her pas here pr listat e gjellve dhe kemi prgatitur 4 lloje banketesh, q prfshijn banketin presidencial, banketin tregtar, banketin e mysafirve shtetror dhe banketin e Ekspozits Botrore. Dhe n do banket ka dy lista t ndryshme gjellsh pr zgjedhje."
Shi Yiming-u u shpreh se Ekspozita Botrore sht nj rast i mir pr paraqitjen e ushqimeve t shijshme kineze. Pas marrjes s detyrs, dega ushqimore e hotelit krijoi posarisht grupin e prgatitjes s gjellve dhe nprmjet studimit e provave t herpashershme, do gjell n banket do t jet e bukur si nj punim zejtarie. Shi Yiming-u e vlerson lart "Djathin e sojs 'Lule vjeshte'" t krijuar nga kuzhinieri i prgjithshm i kuzhins kineze Huang Guoping:
"Pr ta br kt gjell ata kryen 4 - 5 prova e m n fund patn sukses. Djathi i sojs gdhendet me thik n trajtn e lules s vjeshts dhe njerzit q nuk shohin procesin e prodhimit, s'mund ta imagjinojn se si bhet kjo gjell."
Parashikohet se gjat Ekspozits Botrore do t vijn nga jasht n Shangai 58.5 milion turist dhe kjo do t jet nj sfid pr nivelin e shrbimit t hoteleve t qytetit. Qysh nga fundi i vitit 2008 hotelet e ndryshme kryesore t Shangait kan filluar prgatitjet pr t ngritur m tej nivelin e shrbimit. Si hotel i caktuar pr pritjen e turistve gjat Ekspozits Botrore, hoteli "Jincangwenhua" hartoi posarisht "Planin e shrbimit me buzqeshje" dhe ka ndrruar pajisjet prkatse. Drejtori i prgjithshm i hotelit Zuo Bainian u shpreh se "Jincangwenhua" ka br edhe prgatitje t prsosura n drejtim t mbrojtjes s siguris, duke hartuar projektin e veprimeve n raste gjendjesh t jashtzakonshme gjat Ekspozits Botrore:
"Kemi 600 punonjs dhe do punonjs e ka t qart se si t veproj n raste t jashtzakonshme."
Edhe agjencit turistike do t luajn nj rol t rndsishm n pritjen e turistve gjat Ekspozits Botrore. Sipas gjendjes s shitjes s biletave pr Ekspozitn Botrore t Shangait, rreth 30% e turistve do ta vizitojn kt ekspozit nprmjet pjesmarrjes n grupe t organizuara nga agjencit turistike. Drejtori i prgjithshm i agjencis turistike "Jinjiang" Ge Wanjun u shpreh se qysh nga viti i kaluar kjo agjenci ka filluar propagandimin e projekteve turistike gjat Ekspozits Botrore dhe kontingjenti i par i 500 mij biletave t ekspozits jan porositur t tra:
"Kemi bashkpunim me t gjitha hotelet me 5, 4 e 3 yje n Shangai, duke prfshir disa qytete prreth delts s lumit Jance."
Ge Wanjun-i tha gjithashtu se agjencia e tij ka hartuar edhe standardin e shrbimit turistik gjat Ekspozits Botrore dhe do t provoj zbatimin e rregullave prkatse n mars e n prill.
Njkohsisht Drejtoria Turistike e Shangait etj. kan nisur bashkrisht "Vitin e cilsis s shrbimit turistik n Shangai" pr t ngritur n mnyr t gjithanshme nivelin e shrbimit. (Fani) (Artan)
