دعوة لاحتساء الشاي في بلدة فوتشا الجميلة

يحكى أنه، منذ حوالي خمسة آلاف عام، كان هناك فلاح صيني، يجلس في حقله، يغلي بعص الماء ليشربه، حسب عادات أهل الصين..

هبت الريح، فألقت بعض أوراق الشجر في الوعاء، وحين شرب الرجل الماء، وجد له مذاقا طيبا وجميلا، فحمل اكتشافه إلى البلاط الإمبراطوري، فتذوق الإمبراطور المشروب الجديد، فأعجبه، فأمر للفلاح بمكافأة، ودعا الناس إلى شرب الشاي ..

هذه أسطورة ..

وهناك حكاية أخرى تقول، إن أحد أباطرة الصين هو الذي اكتشف الشاي، ودعا الناس إلى شربه لاعتقاده في فوائده الطبية ومنافعه الروحية، ومن ثم انتشر الشاي إلى كل أرجاء العالم ..

أساطير وحكايات كثيرة حول الشاي، لا نعرف الحقيقي والزائف منها..

ولكن المؤكد أن مئات الملايين من الناس يعشقون الشاي، ولا يبدأون يومهم إلا بعد احتسائه ..

والشاي في الصين أنواع كثيرة، منها الأسود والأحمر والأخضر والأصفر والأبيض، وتختلف الأسعار حسب جودة الشاي ومنطقة زراعته ..

وتنتشر في كل مكان بالصين المحال المخصصة لاحتساء الشاي،

وهو ليس مشروبا وطنيا فحسب، بل ثقافة لها تقاليدها وأصولها العريقة، التي تمتد لآلاف السنين، وهو أيضا رمز للمكان..

وختاما، تفضلوا باحتساء كأس من الشاي، في بلدة فوتشا، بمقاطعة شانشي، شمال غرب الصين، المشهورة بإنتاج أنواع ذائعة الصيت من الشاي.