আসলে বিদেশি যে কোনো ভাষা শেখার জন্য প্রাথমিক স্কুলের ছাত্রছাত্রীর মতই শুরু থেকে শেখা উচিত। আর চীনের প্রকাশিত এই 'অডিও চীনা ভাষা শিক্ষা-উপকরণ' আমাদের শ্রোতাবন্ধুদের চীনা ভাষা শেখার ক্ষেত্রে অনেক সহায়ক হতে পারে। তাহলে আমাদের 'সহজ চীনা ভাষার' আসরে আমরা এই অডিও শিক্ষা-উপকরণের ভিত্তিতে চীনা ভাষার এই আসর পরিচালনা করব। আমাদের বিশ্বাস, আপনারা এর মাধ্যমে নিশ্চয়ই অনেক কিছুই শিখতে পারবেন।
বন্ধুরা, গত পাঠে আমরা 'তুয়ান উ উত্সবের চোংয্যি' নামে পাঠের কিছু বিষয় নিয়ে আপনাদের শিখিয়েছিলাম। আজকে আমরা এই পাঠ থেকে নতুন কিছু বিষয় শেখাবো।
বন্ধুরা, এই অংশের প্রধান অর্থ হল :
নানীর রান্না করা চোংয্যি অনেক সুস্বাদু এবং খুব বৈচিত্রময়। ভিতরে লাল কুলের সঙ্গে আরো থাকে লাল তাল এবং মাংস। আমরা নানীর বাসায় আনন্দের সঙ্গে চোংয্যি খেয়েছি। এ ছাড়া নানী আমাদেরকে আরো কিছু চোংয্যি দিয়েছেন। যাতে আমরা বাসায় ফিরে প্রতিবেশীকে বিতরণ করতে পারি।
বড় হওয়ার পর আমি জানতে পেরেছি, চোংয্যি খাওয়ার কারণ হলো, চীনের ছু রাজবংশের দেশপ্রেমী কবি ছু ইউয়ানকে স্মরণ করা।
বন্ধুরা, আপনাদের মনে আছে? গত পাঠে আমরা আপনাদেরকে ছু ইউয়ানের কাহিনী জানিয়েছি। আপনাদের মনে করিয়ে দেয়ার জন্য আবারও একটু বলি, যাতে আপনারা ভালোভাবে চোংয্যি খাওয়ার উদ্দেশ্য বুঝতে পারবেন।
প্রাচীন চীনের দেশপ্রেমিক কবি ছু ইউয়ানের স্মরণে এই উত্সব উদযাপন করা শুরু হয়। ছু ইউয়ান ছিলেন খ্রিষ্টপূর্ব তৃতীয় শতাব্দীতে ছু রাজবংশের একজন দেশপ্রেমিক কবি। ছু রাজ্য যখন যুদ্ধে হেরে শত্রুর দখলে চলে যায়, তখন ছু ইউয়ান দুঃখে ও ক্ষোভে মিলো নদীতে ঝাঁপ দিয়ে আত্মহত্যা করেন। তার আত্মহত্যার দিনটি ছিলো চান্দ্রবর্ষের পঞ্চম মাসের পঞ্চম দিন।
এরপর থেকে প্রতি বছরের সেই দিনটিতে দেশপ্রেমিক কবি ছু ইউয়ানের স্মৃতিচারণের জন্য লোকেরা বাঁশের পাত্রে চাল রেখে নদীতে ফেলে দেয় এবং তার আত্মার প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করে। পরে চীনারা চোংয্যি নামে এক ধরনের খাবার নদীতে ফেলে ছু ইউয়ানকে স্মরণ করেন।
বন্ধুরা, এই পাঠ কিছুটা লম্বা; তবে, কোনো চিন্তা করবেন না। পাঠ থেকে কিছু মৌলিক শব্দ শিখলেই হবে।
十分 shí fēn খুব
好吃 hǎo chī সুস্বাদু।好hǎo এর আসল অর্থ ভালো, এখানে মানে খুব। 好 শব্দ দিয়ে আমরা আরো কয়েকটি শব্দ তৈরি করতে পারি। যেমন: 好美 hǎo měi মানে খুব সুন্দর।
除了 chú le মানে except..., কে ছাড়া
還有 hái yǒu আরো আছে