ক্ষতি ১. স্থুলতা
মিষ্টিজাতীয় খাবার খেলে শরীরে স্থুলতার আশঙ্কা বেশি দেখা যায়। এটি সবাই জানেন। কারণ, মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে চিনির পরিমাণ অনেক বেশি। শরীরে অতিরিক্ত চিনি চর্বি হিসেবে জমা হয়। আর এভাবেই মানুষ মুটিয়ে যায়।
ক্ষতি ২. ডায়াবিটিস
ডায়াবিটিস কেন হয়? পিতা-মাতার ডায়াবিটিস থাকলে, সন্তানেরও তা হতে পারে। তবে, আমাদের খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে এই রোগের সম্পর্ক আছে। অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার খেলে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়।
ক্ষতি ৩. হাড়ের সমস্যা
চিনি হজমের জন্য শরীরের প্রয়োজন হয় প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ভিটামিনের। এতে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিতে পারে। আর আমরা জানি ক্যালসিয়ামের আমাদের হাড়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়ামের অভাব হলে হাড়ের সমস্যায় ভুগতে পারেন।
ক্ষতি ৪. অনিদ্রা
যাদের ভাল ঘুম হয় না, এমন ১০০০ জনের ওপর এক পরীক্ষা চালিয়েছিলেন সংশ্লিষ্ট ঘুম বিশেষজ্ঞরা। পরীক্ষায় দেখা গেছে, এই ১০০০ জনের মধ্যে ৮৭০ জন মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভীষণ পছন্দ করেন। সুতরাং, মিষ্টিজাতীয় খাবারের কারণে অনিদ্রায় আক্রান্ত হওয়ার হার ৮৭ শতাংশ বেশি।
ক্ষতি ৫. দাঁত ক্ষয়
নিঃসন্দেহে মিষ্টিজাতীয় খাবার খেলে দাঁতের সমস্যা বেশি হতে পারে। এর মধ্যে দাঁতের ক্ষয় এক সাধারণ ব্যাপার। সুতরাং, মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়ার পর তাড়াতাড়ি দাঁত পরিষ্কার করা উচিত।
ক্ষতি ৬. খাবারে অরুচি
মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশি খেলে ব্লাগ-সুগারের পরিমাণ বেড়ে যায়। ব্লাগ-সুগার বেশি হলে আমাদের মস্তিষ্ক 'ক্ষুধা না-লাগার' সংকেত পায়। অন্যভাবে বললে, মিষ্টিজাতীয় খাবার অন্যান্য খাবারের প্রতি অরুচি বাড়ায়।
ক্ষতি ৭. স্তন ক্যান্সার
স্তন ক্যান্সার কেন হয়? শরীরে ইন্সুলিনের পরিমাণ ঠিক না থাকলে, স্তুন ক্যান্সার হতে পারে। শরীরে ইন্সুলিনের পরিমাণ বেশি হলে, স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বেশি হয়। আর অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার ইন্সুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
(ওয়াং হাইমান/আলিম)