রান্নায় ভাল সিনচিয়াং মেয়ে পাইজিলইটি
  2020-09-18 15:21:31  cri
চীনের সিনচিয়াংয়ের মোয়ু কাউন্টিতে পাইজিলইটি নামে একটি মেয়ে আছে। সে খুব সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারে। পাইজিলইটি একটি কুইল্ট কারখানার কর্মচারী। কাজের পরে, পাইজিলইটি'র পছন্দের জিনিসটি হলো নিজের সবজির ক্ষেত থেকে তাজা শাকসব্জি বাছাই করা। এই সবজি প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত। এতে কোনও রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয় নি। পাইজিলইটি সিনচিয়াং বৈশিষ্ট্যের খাবার রান্নার জন্য বিভিন্ন সুস্বাদু উপাদান যুক্ত করেন। তার রান্না করা কবুতর স্ট্যু সবার কাছে খুব জনপ্রিয়। পাইজিলইটি সিনচিয়াং পাইলাফ রান্নাও বেশ ভাল। পাইলাফের প্রধান উপাদানগুলি হ'ল চাল, ভেড়া, গাজর ইত্যাদি; যা শুধু সুস্বাদু নয়, খুব পুষ্টিকরও বটে। পাইজিলইটি উল্লেখ করেন যে, তার অতীতের দারিদ্র্যতার জন্য এত সুস্বাদু খাবার খাওয়ার সুযোগ ছিল না। এখন তাদের জীবন উন্নত হয়েছে এবং তারা বিভিন্নভাবে সব ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন। বন্ধুরা এখন শুনুন তার গল্প।

আমি একজন কুইল্ট কারখানার কর্মচারী। একই সাথে, আমি এমন একটি নারী, যে তার জীবনকে ভালবাসে এবং জীবনকে আরও অর্থবহ করতে চায়। আমি সাধারণত কাজের পরে বন্ধুদের সঙ্গে নাচতে যেতে পছন্দ করি এবং আমি সব ধরণের খাবার রান্না করতে পছন্দ করি। আমাদের স্থানীয় অনেক উপাদান খুব ভাল। যেমন- গাজর, পেঁয়াজ, মেষশাবক, কবুতর ইত্যাদি অনেক উন্নত মানের। এগুলি অনেক সুস্বাদু খাবারের সাথে একত্রিত করা যায় যা শরীরের জন্য ভাল। আমি সাধারণত যেসব উপাদান রান্না করি, সেগুলি আমি নিজে যত্ন করে বাছাই করেছি। এই উপাদানগুলি সবই আমাদের নিজস্ব সবজির ক্ষেত থেকে উত্পাদন করা হয়েছে। কোনও রাসায়নিক সার দেওয়া হয় নি। এখানে বিভিন্ন শাকসবজি, সূর্যমুখী, কর্নফ্লওয়ার ইত্যাদি রয়েছে, এর সবগুলিই সুগন্ধযুক্ত, উত্কৃষ্ট ও পুষ্টিকর।

অতীতে, আমাদের প্রবীণদের জীবনযাত্রা তুলনামূলক খারাপ ছিল এবং তাদের খাওয়ার মতো উপকরণ কম ছিল। কিন্তু দিন দিন আমাদের জীবন উন্নত হয়েছে। এখন আমরা অনেক ধরণের খাবার রান্না করতে পারি, এবং তা বেশ পুষ্টিকর। পিলাফ আমাদের সিনচিয়াংয়ের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী খাবার। যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করা দরকার সেগুলির মধ্যে রয়েছে মেষশাবক, চাল, গাজর ইত্যাদি। পিলাফের পুষ্টির মান উঁচু এবং অনেক সুস্বাদু। আমি টিকটকে অন্যদের পোস্ট করা অনেক খাবার তৈরির ভিডিও দেখেছি, রান্না করা খাবারের ভিডিও দেখার পর, আমার রান্না করা খাবারের স্বাদ নিতে আমার বাড়িতে আসার জন্য আপনাদেরকে আন্তরিক স্বাগত জানাই।

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040