Web bengali.cri.cn   
পা ইয়ান নাও এরের টমেটো শিল্প
  2014-11-12 15:22:44  cri


থাই সুন সিং ইয়ে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি হুয়াং হে নদীর তীরে অবস্থিত এবং এটা পা ইয়ান নাও শহরের প্রথম টমেটো প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি কোম্পানি। কারখানার বাইরে দেওয়ালে লেখা আছে: এফ-২৫। থাই সুন সিং ইয়ে কোম্পানির ভাইস জেনারেল ম্যানেজার জানান, এফ-২৫ হচ্ছে তাদের রপ্তানি পণ্যের ট্রেডমার্ক। তিনি বলেন- "বিদেশে আমাদের নাম 'sunmato', যা খুব বিখ্যাত। আজকাল জাপানে 'এফ-২৫' নামটি আমাদের কোম্পানির চেয়েও অধিক পরিচিতি পেয়েছে।"

থাই সুন সিং ইয়ে পা ইয়ান নাও-এর অনেকগুলো টমেটো কোম্পানির অন্যতম। শুরুর দিকে কোম্পানিগুলো কেচাপের কাঁচামাল রপ্তানি করতো। বর্তমানে ছোট প্যাকেটে কেচাপ, টমেটো জুস ও শুকনো টমেটো রপ্তানি করে। পা ইয়ান নাও শহরের টমেটো ও টমেটোজাত খাদ্য ৩৭ দেশ ও অঞ্চলে রপ্তানি করা হয় এবং পশ্চিম ইউরোপ, জাপান ও দক্ষিণ কোরিয়া ও আফ্রিকার বাজারে তাদের শেয়ার যথাক্রমে ২০ শতাংশ, ৩০ শতাংশ ও ৪০ শতাংশ।

কেন পা ইয়ান নাও এরের টমেটো পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে জনপ্রিয়তা পেয়েছে? পা ইয়ান নাও এরের প্রাকৃতিক পরিবেশ এর মূল কারণ। এখানকার সমতল ভূমি উর্বর এবং নদীর কাছে অবস্থিত বলে সেচ সুবিধা ভালো। এখানে তুলনামূলকভাবে অনেক বেশি সময় সূর্যালোক পাওয়া যায় এবং সকাল ও রাতের তাপমাত্রার ব্যবধানও বেশি। এ পরিবেশ টমেটো চাষের জন্য উপযুক্ত। পা ইয়ান নাও এর টমেটো কমিটির মহাসচিব উ সিয়াং তুং বলেন- "আমাদের টমেটো পণ্যে কোনো পচনরোধক দ্রব্য বা additive নেই। আমাদের কেচাপের মান অনেক ভাল।"

গত শতাব্দীর ৯০-এর দশক থেকে পা ইয়ান নাও এর শহর রপ্তানির জন্য টমেটো প্রক্রিয়াকরণ ঘাঁটি নির্মাণ শুরু করে। কয়েক বছরের প্রচেষ্টায় এখানে গড়ে উঠেছে টমেটো শিল্প চেন। পা ইয়ান নাও এর শহরের বাণিজ্য ব্যুরোর প্রধান সুয়ান ইয়াং বলেন- "দীর্ঘসময়ের প্রচেষ্টায় পা ইয়ান নাও এর শহরে টমেটো চাষ, প্রক্রিয়াকরণ, বিতরণ ও পাবলিক সেবার একটি শিল্প চেন সৃষ্টি হয়েছে এবং ২০১২ সালে বাণিজ্য মন্ত্রণালয় থেকে বৈদেশিক বাণিজ্য ক্ষেত্রে অবদানের জন্য এ শহর পুরস্কারও পায়।"

পা ইয়ান নাও এর শহরের সবুজ কৃষি পণ্যের রপ্তানির পরিমাণ একটানা ৫ বছর ধরে অন্তঃর্মঙ্গোলিয়া স্বায়ত্তশাসিত এলাকার প্রথম স্থানে ছিল। টমেটো শিল্প এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য। ২০১৩ সালে টমেটো পণ্য রপ্তানি হয় ৭ কোটি ৮০ লাখ ডলারের, যা গোটা শহরের কৃষি পণ্য রপ্তানির মোট পরিমাণের তিন ভাগের এক ভাগ।

চলতি বছর এখানে প্রচুর ফলন হয়েছে। টমেটোর উত্পাদন হবে প্রায় ৭৫০ হাজার টন। মান হুই জেলার গ্রামবাসী ছিয়াং তিয়ে ১৩৩৩৩ বর্গমিটার জমিতে টমেটো চাষ করেছেন। এ জমিতে ফলন হবে ১২০ থেকে ১৪০ টন, যার বাজারমূল্য প্রায় ৫০ হাজার ইউয়ান হবে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বিশ্ব অর্থনীতিতে মন্দাভাব ছিল এবং আন্তর্জাতিক বাজারে টমেটোর দামও কমে যায়। এর ফলে অনেক কৃষক টমেটো চাষের আগ্রহ হারিয়ে ফেলেন। ফলে কারখানার জন্য কাঁচামালের অভাব দেখা দেয়। টমেটো কমিটির মহাসচিব উ সিয়াং তুং বলেন- "কমিটির উদ্যোগে আমরা টমেটোর একটি ন্যূনতম দাম ঠিক করি দিয়েছি। তবে কখনো কখনো ন্যূনতম দামের চেয়ে বেশি দামেই কৃষকের কাছ থেকে টমেটো ক্রয় করা হয়। এতে কৃষকের অধিকার ও স্বার্থ রক্ষিত হয়।"

ন্যূনতম মূল্য একদিকে কৃষকের উদ্যম বজায় রাখে এবং অন্যদিকে কারখানায় কাঁচামালের চাহিদা পূরণে সহায়তা করে। পা ইয়ান নাও এর শহরের ভাইস মেয়র তিং ফেং লিং মনে করেন, কৃষিপণ্যের রপ্তানি একদিকে কৃষকদের কর্মসংস্থান করছে এবং অন্যদিকে তাদের আয়ও বৃদ্ধি করেছে। তিনি বলেন- "বিশেষজ্ঞের হিসেব অনুযায়ী, ১০ হাজার ডলার মূল্য���র কৃষিপণ্যের রপ্তানি ২০টি কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে পারে। ২০১৩ সালে আমাদের শহরে কৃষিপণ্যের রপ্তানি ৫৪০ হাজার কর্মসংস্থান ও ২৭০ কোটি ইউয়ান আয় সৃষ্টি করেছে।"

কৃষকের অধিকারের মতো ভোক্তাদের অধিকারও গুরুত্বপূর্ণ। টমেটো পণ্যের খাদ্য-নিরাপত্তা খুব গুরুত্বপূর্ণ। অন্তঃর্মঙ্গোলিয়ার থুন হে হে থাও টমেটো খাদ্য কোম্পানির পণ্য ইউরোপ, যুক্তরাষ্ট্র ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন দেশ ও অঞ্চলে রপ্তানি হয়। কোম্পানির ম্যানেজার সুন চি হুয়া বলেন- "ক্ষেত থেকে উত্পাদন পর্যন্ত গোটা প্রক্রিয়া তত্ত্বাবধান করি আমরা। বিশেষ করে ভারি ধাতু বা কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের পরীক্ষা করি । জমি ও বীজও পরীক্ষার পর ব্যবহার করি। "

বর্তমানে পা ইয়ান নাও এর রপ্তানিপণ্যের অধিকাংশই কাঁচামাল। বিদেশের কোম্পানিগুলো এসব কাঁচামাল আবার প্রক্রিয়াকরণ করে। ভবিষ্যতে পা ইয়ান নাও এর শহরে টমেটো শিল্প চেন আরো বাড়বে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

অন্তঃর্মঙ্গোলিয়া বাণিজ্য বিভাগের বৈদেশিক বাণিজ্য বিভাগের উপ-প্রধান তিং সিয়াং লং বলেন- "আমাদের শিল্প চেন যত দীর্ঘ হবে ততই লাভ। আমরা বিদেশ থেকে উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি আমদানি করতে এবং শিল্প চেন বাড়াতে চাই।"

বিদেশের বাজারে আরও বেশি শেয়ার পেতে পা ইয়ান নাও এর নিজের একটি ব্র্যান্ড-হে থাও প্রমোট করছে এবং টমেটো তাদের গুরুত্বপূর্ণ একটি পণ্য। শিল্প চেন বাড়ানো এবং ব্র্যান্ডের উন্নয়নের সাথে সাথে পা ইয়ান নাও এরের ছোট টমেটো বড় জগতে আসতে পারবে, এমন প্রত্যাশা সকলের।

সংশ্লিষ্ট প্রতিবেদন
মন্তব্য
Play
Stop
ওয়েবরেডিও
বিশেষ আয়োজন
অনলাইন জরিপ
লিঙ্ক
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040