ব্রাজিলের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পানীয়, কলম্বিয়ার কফি, চিলির লাল মদ এবং আর্জেন্টিনার গুঁড়া দুধ চীনাদের কাছে অপরিচিত খাদ্য নয়। চীনের সার্টিফিকেশন ও পরিদর্শন গ্রুপের দক্ষিণ আমেরিকা কোম্পানির প্রধান ব্যবস্থাপক সি সিন ইয়ু বললেন, "ব্রাজিল প্রধান শস্য রপ্তানিকারক দেশ। দেশটির প্রধান শস্য হচ্ছে সয়াবিন, ভুট্টা ও আখের চিনি। তা ছাড়া, লোহার আকরিক ও পেট্রোলিয়ামও রপ্তানি করে দেশটি। কলম্বিয়াও চীনে মূলত কৃষিজাত পণ্য রপ্তানি করে। চীনে পেরু ও চিলির প্রধান রপ্তানিপণ্য হচ্ছে তামা ও সামুদ্রিক খাদ্য।"
দক্ষিণ আমেরিকায় উত্পাদিত খাবার
চীনের সার্টিফিকেশন ও পরিদর্শন গ্রুপ হচ্ছে চীন সরকারের কাছ থেকে স্বীকৃতি পাওয়া তৃতীয় পক্ষ। বিদেশ থেকে কোনো কৃষিজাত পণ্য বা খাদ্য চীনে আমদানি করতে চাইলে এ গ্রুপের মতো স্বাধীন পরিদর্শন সংস্থার সাহায্য লাগবে। এ গ্রুপের দক্ষিণ আমেরিকা কোম্পানি ২০০৬ সালে আর্জেন্টিনায় প্রতিষ্ঠিত হয়। এটা হচ্ছে দক্ষিণ আমেরিকায় চীনের জাতীয় পরিদর্শন ও সনদ কমিশন থেকে স্বীকৃতি পাওয়া একমাত্র সংস্থা। সি সিন ইয়ু বলেন, "দক্ষিণ আমেরিকায় অনেক ভালো পণ্য আছে। যেমন, ব্রাজিল ও আর্জেন্টিনায় অত্যন্ত ভালো মানের মধুজাত পণ্য আছে। কিন্তু এখন পর্যন্ত এ ধরণের পণ্য চীনের বাজারে প্রবেশ করতে পারেনি। এর প্রধান কারণ হচ্ছে, স্থানীয় শিল্পপ্রতিষ্ঠানগুলো চীনের মধুজাত পণ্যের গুণগত মান ও ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে ভালো করে জানে না। পরবর্তীকালে আমরা এসব দেশের সরকার, সমিতি ও শিল্পপ্রতিষ্ঠানের সঙ্গে যোগাযোগ করবো। আমরা তাদেরজানাবো কী করলে তাদের মধুজাত পণ্যের গুণগত মান এবং সংশ্লিষ্ট শিল্প্র-প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনার মান চীনের মানদণ্ডে উত্তীর্ণ হতে পারে।"
আমদানিকৃত খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, পণ্যের উত্পাদন থেকে খাবার টেবিলে যাওয়া পর্যন্ত--সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া তত্ত্বাবধানেচীন বিদেশি খাদ্যের উত্পাদকদের নিবন্ধন-ব্যবস্থা চালু করেছে। কেবল নিবন্ধিত বিদেশি শিল্প-প্রতিষ্ঠানগুলো চীনে খাদ্য ও কৃষিজাত পণ্য রপ্তানি করতে পারে। কিন্তু ল্যাটিন আমেরিকার অনেক শিল্প-প্রতিষ্ঠান চীনের সংশ্লিষ্ট নিয়মকানুন ও আইন জানে না এবং কীভাবে নিবন্ধিত হতেহয়, তা-ও জানে না। এ প্রসঙ্গে সি সিন ইয়ু চিলির শিল্প-প্রতিষ্ঠানের উদাহরণ টেনে বললেন, "আমরা সক্রিয়ভাবে চিলির কিছু রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনা মান উন্নত করতে সাহায্য করেছি। ফলে, এসব প্রতিষ্ঠান চীনের মানদণ্ডে উত্তীর্ণ হয়েছে। আমরা এখানকার কারখানায় বিশেষজ্ঞ পাঠাই, তাদের ব্যবস্থাপনা কর্মকর্তাদের সঙ্গে মতবিনিময় করি, পরীক্ষকদের সঙ্গে মতবিনিময় করি, তাদের অপারেশন নির্দেশিকার ভুলত্রুটি সংশোধন করি, তাদের সতর্কতামূলক ব্যবস্থার ত্রুটি-বিচ্যুতি দূর করি। এ পর্যন্ত চিলির ১৩টি গুঁড়া দুধ প্রক্রিয়াকরণ শিল্প-প্রতিষ্ঠান, ২৬টি মাংস ও ২১৭টি সামুদ্রিক খাদ্য শিল্প-প্রতিষ্ঠান, হিমাগার ও মাছ ধরার জাহাজ চীনে নিবন্ধিত হয়েছে।"
দু'পক্ষের শিল্পপ্রতিষ্ঠানের মধ্যে বিনিময় এবং ল্যাটিন আমেরিকার বাজার বিকাশের চলমান প্রক্রিয়ার সাথে সংশ্লিষ্ট সি সিন ইয়ু উপলব্ধি করেছেন যে, জানাশোনা এক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। স্থানীয় শিল্প-প্রতিষ্ঠানগুলোকে চীনের আইনকানুন ও বাজার সম্পর্কে জানানো এবং দু'দেশের শিল্প-প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে বিনিয়ম ও পারস্পরিক আস্থা বাড়ানোর মধ্যেই লুকিয়ে আছে সাফল্যের চাবিকাঠি। এতে চীনের বাজারে ল্যাটিন আমেরিকার পণ্যের সংখ্যা বাড়বে, দ্বিপক্ষীয় বাণিজ্যের সুপ্তশক্তি বিকশিত হবে এবং এর ফলে দু'পক্ষই লাভবান হবে।
দক্ষিণ আমেরিকার ক্রেতার সঙ্গে আলাপ করছেন সি সিন ইয়ু
সি সিন ইয়ু বলেন, "আমি বিশ্বাস করি, প্রধানমন্ত্রী লি খ্য ছিয়াংয়ের এবারের সফরের পর দু'পক্ষের পারস্পরিক আস্থা আরওবাড়বে, দু'পক্ষের সম্পর্ক আরও সম্প্রীতিময় হবে। এটা দ্বিপক্ষীয় বাণিজ্য উন্নয়নের এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হতে পারে। আমি মনে করি, ল্যাটিন আমেরিকার আরও বেশি শিল্প-প্রতিষ্ঠান চীনে উন্নতমানের পণ্য রপ্তানি করার সুযোগ কাজে লাগাবে।"(ইয়ু/আলিম)
| ||||
