北冰洋推老北京大瓷罐酸奶

　　北京日報訊（記者 馬婧）繼北冰洋“袋兒淋”今夏復出後，近日，北冰洋正式推出了承載著老北京人記憶的大瓷罐酸奶，除了採用傳統的老瓷瓶包裝，也在封口細節、製作工藝等方面進行了創新。

　　矮墩墩的白色瓷罐，上面蓋著一層紙，一根皮筋套在瓶口，用吸管捅破紙蓋，喝到見底兒時聽到特有的“轟轟”悶響。對於很多“80後”來説，老北京大瓷罐酸奶承載了許多童年的樂趣。但如今，正宗的老北京瓷罐酸奶越來越少，市民對其的呼聲也越來越高。

　　為了滿足消費者對高品質大瓷罐酸奶的需求，今年9月，北冰洋在全國範圍內開展了北冰洋大瓷罐酸奶徵集方案活動，由網友投票選出老酸奶的樣式、口味和價格。

　　最終，北冰洋新推出的大瓷罐酸奶保持了北京人記憶裏的傳統白色瓷罐，味道為原味，仍然用皮筋套著紙蓋，不過，揭開紙蓋就會發現它有了些新的改進。北冰洋方面介紹，以往的大瓷罐酸奶最大的問題就是罐口只有薄薄的一層紙蓋，運輸和售賣過程容易破損，為了徹底解決這個問題，北冰洋增加成本投入，在紙蓋下罐口增加了一層厚實的塑質密封蓋，因此更衛生、更健康。此外，新研發的玻璃瓶採用了特殊乳白石英砂材料，不僅耐熱、耐摔、防腐蝕，也具備了易清洗、易消毒、無污染等優點。

　　據了解，北冰洋大瓷罐酸奶屬於低溫酸奶，相比常溫酸奶，低溫酸奶的優勢是不需要高溫消毒，從而保證了更多乳酸菌的存活，滿足廣大消費者對健康生活理念的需求。此次北冰洋在研發大瓷罐酸奶時，還特別在技術上進行了改進，提高了酸奶的整體品質。

　　目前，北冰洋大瓷罐酸奶在京城130余家“百年義利”連鎖店銷售，酸奶售價為10元一瓶，消費者也可在天貓、京東、每日優鮮以及一輕食品集團購物平臺購買。為了方便配送，北冰洋還特別推出了紙箱包裝，紙箱規格為每箱20罐。京城130余家“百年義利”連鎖店還對酸奶瓶開展回收，消費者到店退瓶時，會獲得每瓶1.3元的押金退款。