一花一世界丨聞香識故里

一花一世界，聞香識故里。

香料在歷史上曾經是連接商貿的重要商品，無論是過去還是現在，人與人之間都是可以通過香料建立起溝通的橋梁。植物與人的關係息息相關、平等相待，滲透在生活的每一處地方。香料和植物的關係密不可分，曾經一些使世界風雲變幻的故事，都和香料有關係。

香料在馬來西亞料理中是靈魂之物，不能獨立於飲食文化之外。香料離不開馬來西亞料理，馬來西亞料理離不開香料，兩者水乳交融。

為什麼海上絲綢之路又被叫做海上香料之路？一道什麼樣的菜需要用到36種香料？香料與植物之間的聯繫到底有多密切？主持人鐘芳邀請了科普作家史軍和東盟文化周的發起人保萱共同開啟一趟味道之旅，徜徉在馬來西亞的美食中。

原來，看似渺小的香料可以聯結世界，作為外來文明因素之一的香料，在生活、文化、審美等方面拓展和豐富了中華文明。烹飪中，只需點綴一點點的香料，就可以讓菜肴變得風情萬種。

原來，植物本身的綠就使人有種親近感，而它們的美也在人類的智慧中發揮了應有的良好狀態。

植物各有不同，其形千姿百態。

葉或深或淺

花或簡或繁

香或濃或淡

都是美的代名詞

一花一世界，植物展現美

更體現人類的創造力

製作團隊

榮佳昕 王勁竹 甄明 劉燕楓

蔡軍 胡戈 劉麗斌

攝 影

甄 明

編 輯

胡 戈

拍攝場地

MULU穆祿餐廳

（中央廣播電視總臺華語環球節目中心新媒體）