3月17日,玉屏侗族自治縣田坪鎮田坪村村民在製作“社飯”。
“社飯”是貴州省銅仁市玉屏侗族自治縣侗家人每到春天都要製作的一道地方美食。當地村民將採摘的青蒿、野蔥等植物,與臘肉、糯米、幹豆腐、花生等混在一起,然後用鐵鍋燜製成“社飯”,燜熟後的“社飯”色香味美、鬆軟可口。
新華社發(胡攀學 攝)