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塔塔果汁到底有什麼魅力?讓消費者花2小時排隊買一杯果汁

2019-09-17 17:44:17  來源:北國網  編輯:李勝蘭

  都説網紅店活不過三年,喜茶是2016年開始走紅的,到今年已經是第三個年頭了,似乎還很受歡迎。

  不過目前最火爆的是個叫做塔塔果汁的果汁輕食品牌,在廣州這家果汁店確實火爆,晚上10點後門外的隊伍仍然絡繹不絕。從喜茶到奈雪,再到塔塔果汁,這家果汁店到底做對了什麼?讓消費者花2小時排隊買一杯果汁!

塔塔果汁到底有什麼魅力?讓消費者花2小時排隊買一杯果汁

佔領國內市場空位

  伴隨著消費升級浪潮,線下經濟也有著明顯的提升,餐飲業這種高頻剛需隨著消費升級而迎來了自己的新時代。

  所謂網紅店,如喜茶,奈雪,塔塔果汁都是在這樣的升級換代中找準了自己的定位,切中了年輕人這一主力消費群體的需要,加上一些研發創新,行銷手段,便在其中脫穎而出。

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  事實上,網紅店在國外都存在原雛形,很多網紅店甚至是國外餐飲業的延伸,經過了市場的檢驗和社交平臺的有效傳播,本身已經具有一定的吸引力。在此基礎上,引入本土一經改造推出就能獲得消費者的認可和追捧。

  高顏值設計

  這類網紅茶店都有一個特點:那就是顏值高,價格適中,比街邊小店貴一些,但性價比高,值得一提的是他們的用料,製作過程、包裝都更加完善。

  這些網紅茶店的高顏值不僅僅體現在在産品外觀上,他們的logo、海報、店舖設計都具辨識度,且各類網紅茶也不會一味的模倣,而是會尋找自己的産品風格。

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行銷推廣

  互聯網思維行銷

  這是這些茶飲店能成為網紅店最關鍵的一步,就是在互聯網上走紅,有時候”你消費的不僅是一杯奶茶,還要為它背後的顏值經濟付錢”。

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  越來越多的顧客通過社交平臺分享美食照片,傳遞給大眾這樣的一個觀念,好看比好吃更加重要。這些網紅店會提供環境優美的休息場所供顧客拍照休息,你時常可以看到大多數女生在休息區的沙發上各種擺拍,這似乎已經成為網紅店的一道風景,這樣的傳播模式能夠很大地刺激消費,並且能夠吸引到更多的客人。

  饑餓行銷

  這些網紅店門前的隊伍總是絡繹不絕,這樣的陣勢總會吸引到更多的顧客:“他們的奶茶究竟有多好喝?為什麼這麼多人在排隊?““為什麼這麼晚了還有人在排隊?”,製造這樣火爆的場面有的時候需要大量顧客,有的時候收銀人員一點小心機就可以做到。

  畢竟,實體店門市的人氣,一直都是顧客判斷其好壞的重要依據之一。

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  除了永遠保持門庭若市以外,限量、限季也能帶來饑餓行銷的效果,每個季度更換Menu,推出新品,能夠保證食材當季新鮮的同時,還可以帶給老顧客煥然一新的感受,是網紅店能夠長期營運的生存之道。

  都説網紅店活不過3年,好像什麼東西和網紅沾了邊就不會長久,然而,商業不是一件標準化的事情,就像你永遠也不會知道喜茶到底能不能成為奶茶界的喬布斯,時間會證明一切。

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