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黔江:召開餐飲行業助推旅遊發展培訓會

2017-08-17 15:21:06 | 來源:新華網 | 編輯:劉詩揚 | 責編:石麗敏

【區縣聯動】【黔江】 黔江:召開餐飲行業助推旅遊發展培訓會

餐飲住宿行業助推旅遊發展培訓會現場。新華網發(黔江區旅遊局供圖)

   住宿餐飲行業歷來是城市的形象和窗口,為著力提升重慶市黔江文明城市形象,服務全域旅遊發展,8月16日,黔江區餐飲住宿行業助推旅遊發展工作(培訓)會召開,區政府副區長唐洪芳出席會議並講話,來自區級相關部門、餐飲住宿行業協會全體會員以及應邀參會的餐飲住宿企業代表齊聚一堂,共同接受旅遊接待服務品質培訓。

  牽頭抓總 細化問題分步解決

  2015年以來,黔江區按照“一城主導、一江拉動、一點引爆、全域發展”的旅遊工作思路,大力推進“旅遊大區”戰略,取得了豐碩的成果,城區餐飲企業在數量和品質上均大有改觀,酒店、客棧入住率穩步提升。

  然而,黔江區餐飲住宿行業的發展卻相對滯後、産品單一,餐飲行業無法兼顧各地遊客的飲食習慣和風味需求,住宿服務水準檔次不高、服務品質參差不齊,甚至出現了“一床難求”“一餐難求”的尷尬局面,影響了黔江旅遊整體形象。

  為此,今年3月,在黔江區旅遊發展領導小組會議上,全區涉旅相關部門及單位專題就黔江旅遊接待能力不足、旅遊産業鏈條環節部分業主意識不強、交通運輸服務能力較差以及旅遊商品名氣不高、産品單一等問題進行了梳理,並明確了相關責任部門牽頭主抓和落實。

  找準癥結 突出重點確保成效

  今年1-7月,全區共接待旅遊人數847.67萬人次,同比增長80.65%,實現旅遊收入35億元,同比增長81.92%,濯水古鎮、蒲花暗河、芭拉胡景區、小南海、土家十三寨、愛莉絲莊園遊客爆滿,旅遊客棧、農家樂以及涉旅沿線的居民都吃上了“旅遊飯”。

  “目前,黔江區僅有各類床位1.2萬張,而根據旅遊大區建設及市場需求,需要大約3萬張床位才能滿足大批量的遊客接待,住宿行業缺口較大,正是各位有志之士投身餐飲住宿行業的有利時機。”重慶市黔江區餐飲住宿行業協會會長蘇康表示。

  會上,重慶市黔江區餐飲住宿行業協會還與消防支隊、職教中心、武陵山旅遊行銷中心及金順職業技術學校簽訂了合作協議。

  唐洪芳在會上指出,今天的培訓會,是黔江住宿餐飲行業“內強素質、外樹形象”的自覺行動,希望各住宿餐飲企業要搶抓機遇,更加主動、深度地融入“旅遊大區”戰略,不斷改善經營理念,提升服務品質,推動行業向精細、高品質轉變,以嶄新面貌迎接全域旅遊時代的到來,服務旅遊、致富自己,積極引導廣大創業者積極投身旅遊服務行業,豐富業態、打造精品。

  專題培訓 規範服務提升形象

  旅遊是無邊界的産業,是朝陽産業,也是極具生命力的産業,提升餐飲住宿行業服務水準和綜合競爭力,是所有餐飲住宿行業從業者的現實命題和急迫任務。

  在隨後召開的培訓會上,來自公安、消防、區衛計委、區食藥監分局及人壽保險公司等相關單位負責人分別就旅遊接待、消防安全、公共衛生、食品安全及人壽保險等知識進行了專題培訓,與會成員深受啟發、反響良好。

  “通過餐飲住宿行業協會的牽頭和組織,把我們大家聚攏在一起,並邀請這麼多專業的老師為我們查找漏洞、糾正不足,也讓我們在今後的旅遊接待中,更加注重服務細節和品質,確保為遊客提供一個溫馨舒適的旅程。”現場,來自濯水的一農家樂老闆表示。

  培訓結束後,與會餐飲住宿行業的成員紛紛在《重慶市黔江區餐飲住宿行業協會》上簽字,紛紛表示將以更加切實有效的行動支持黔江“旅遊大區”建設。(鄭素瓊 汪學金)

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