重慶墊江縣市場監管局開展全覆蓋監督檢查-國際在線

重慶墊江縣市場監管局開展全覆蓋監督檢查

2020-03-30 16:19:31 | 來源：中央廣電總臺國際在線 | 責編：馮鈺穎

國際在線重慶頻道消息：為了給廣大市民提供安全放心的消費環境，重慶墊江縣市場監管局充分發揮市場監管職能，針對已恢復營業的餐飲單位，開展全覆蓋監督檢查，督促餐飲單位嚴格落實顧客“掃碼+測溫”進入消費原則、履行食品進貨查驗、加工操作規範、人員和場所衛生等管理制度。同時，監督餐飲單位做好庫存食品安全品質保障工作，要求餐飲單位建立進貨臺賬，對檢查中違反疫情防控措施和違反食品安全法等相關規定的，依法進行處罰，切實保障消費者身體健康和生命安全。

日前，桂溪街道市場監督管理所的工作人員黎濤、張希明二人走街串巷，對開業的餐飲行業進行全面檢查，對店內環境、後廚操作臺、食材儲備庫、調料備用庫等食品安全關鍵區域進行了逐一登記。

“我們建立了進貨登記臺賬，加強食品原輔材料採購、儲存管理，確保食客吃得放心、吃得安心。”吉之源匯豐火鍋店店長向小玲説，目前，店內工作人員每天都要進行體溫監測並佩戴口罩、手套，進店顧客也都必須掃描店內的“墊康碼”二維碼和測量體溫。

下一步，墊江縣市場監管局將繼續運用“渝快辦”等平臺網上受理餐飲業食品經營許可，提高審批效能，全力服務我縣餐飲單位復工復産。同時，持續跟蹤檢查恢復堂食的餐飲單位，加大監管力度，為市民營造一個安全、放心的就餐環境。（文肖紅光張濤燕歐為編輯付意菲）

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