國際在線重慶頻道消息：“我在中國已經生活了13年了。”日前，80後意大利小夥張盧卡（Gianluca·Luisi）在接受採訪時表示，受新冠肺炎疫情影響，2021年春節假期沒法遠行，便選擇與妻子回四川宜賓老家過年，“回去再好好體驗下當地的特色美食，同時也抽空練習下自己的烹飪技術。”
來自意大利的“麻辣盧卡”張盧卡（Gianluca·Luisi） 攝影 劉渝暢
2014年，張盧卡開始在意大利駐重慶總領事館工作，開啟了他與重慶的奇妙緣分。第一次來到重慶，張盧卡便被紅彤彤的火鍋所吸引。自此以後，張盧卡從不適應麻辣味道到“無辣不歡”，迷上了重慶的麻辣美食，還為自己取了個別名“麻辣盧卡”。
“我自己也喜歡做菜，來到中國後，對中國的美食更是情有獨鍾。”張盧卡介紹，2017年結束意大利駐重慶總領事館工作後，他便選擇以辣椒為媒，成立公司，從事辣椒文創産品的設計、研發和銷售，開始面向世界推介中國美食和文化。如今，張盧卡的團隊已研發出100多種與辣相關的産品，已銷往40多個國家和地區。
“近年來，重慶高樓林立，現代化商業街不斷涌現，交通愈發便捷，愈來愈國際化。”提及對重慶的印象，張盧卡表示，除了城市“硬體”不斷提升，讓他印象最深的還是重慶人耿直、豪爽的性格。
“新的一年，祝願重慶的朋友們春節快樂，闔家幸福！”提及新年願望，張盧卡表示，希望能吸引更多的年輕人到公司工作，一起將中國的美食文化推介到全球更多國家。（文 劉渝暢）
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