WASHINGTON, 1. lipnja (Xinhua) - Američka uprava za hranu i lijekove (FDA) je u srijedu objavila prijedlog smjernica za ohrabrivanje tvrtki na postupno smanjivanje količine soli u prerađenoj i restorantskoj hrani.

U SAD-u se na dan prosječno konzumira oko 3400 mg soli, no FDA želi tu količinu u idućih dvije godine smanjiti na oko 3000 mg, a u idućih 10 godina na 2300 grama, što je u skladu s preporukama vodećih stručnjaka i znanstvenim dokazima.

"Iako većina Amerikanaca tvrdi da paze ili pokušavaju smanjiti količinu soli u svojoj prehrani, rezultati govore protiv njih.", stoji u priopćenju.

"Većina soli dolazi izi prerađene i prethodno pripremljene hrane, a ne iz soljenki.".

FDA želi surađivati s prehrambenim tvrtkama i restoranima kako bi postupno smanjila razinu soli u hrani.

Da bi postigli značajan utjecaj, FDA posebno potiče velike proizvođače čiji se proizvodi najviše prodaju SAD-u.

FDA procjenuje da manje od 10 posto pakirane hrane čini više od 80 posto prodaje.

Brojni Amerikanci žele smanjiti količinu soli u prehrani, no to je teško kada je ima u proizvodima koje svakodnevno kupujemo u trgovinama i restoranima.", izjavila je ministrica zdravstva Sylvia Burwell.

"Današnje priopćenje ima svrhu vratiti moć u ruke potrošača, kako bi mogli bolje kontrolirati koičinu soli u hrani koju jedu i tako poboljšati svoje zdravlje.".

FDA je dala 90 dana za komentiranje dvogodišnjih kratkoročnih ciljeva i 150 dana za komentiranje desetogodišnjih dugoročnih ciljeva.

Jedan od tri Amerikanca ima problem s krvnim tlakom, što je povezano s velikom količiniom soli u hrani te je vodeći faktor rizika za srčane bolesti, prenosi FDA.

Neka istraživanja procjenuju da bi se smanjivanjem unosa soli za oko 40 posto u idućih deset godina moglo spasiti 500 tisuća života i uštedjeti gotovo 100 milijardi dolara zdravstvenih troškova.