RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Recept za bamiju (1) -- pržene bamije
2017-08-18 15:15:47 criXue Yanan

Bamija je bogata biljnim vlaknima, važnima za održavanje normalne razine kolesterola u krvi, dobru probavu i stabilizaciju razine šećera u krvi. Bamija sadrži i brojne minerale i vitamine. Kako se kuha ovo zdravo povrće? Danas Vam donosimo dva jednostavna recepta.

Recept: pržene bamije

Sastojci: Bamija, sol 2g, maslac 20g, papar u prahu

Priprema:

1. Izaberite svježe i mlade bamije, stare bamije nisu ukusne za jelo.

2. Zakuhajte vodu, stavite bamije u vruću vodu i nemojte izvaditi dok ne promjene boju. Nakon toga ih ohladite u hladnoj vodi.

3. Osušite bamije.

4. Pripremite lonac, stavite maslac u lonac i zagrijte ga, stavite bamije i pržite ih, te dodajte sol. Kad bamije bude skoro gotove, dodajte papar u prahu, a možete dodati i crvene paprike u prahu.

5. Poslužite!

Savjet:

Kuhajte cijele bamije u vodi, nemojte ih nasjeckati, kako bi očuvao njihov sok.

Nemojte kuhati bamije u vodi predugo, inače će biti mekane i neukusne za jelo.

Sutra vam donosimo drugi recept.

Prevela: Bruna

Uredio: Marin

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China