Kako temperatura(氣溫) raste(升高)svaki dan, vrijeme je za stvoriti malo svježine(涼爽), osim očuvanja smirenosti.

Kinezi imaju neke tradicionalne(傳統的) načine (方法) za umanjiti ljetnu vrućinu(高溫) bez klima uređaja(空調). Metode uključuju zdravu hranu(食物) i alate(工具) koji također mogu pomoći ljudima da iskuse ljepotu ljeta.

Evo nekoliko izbora(選擇) koji će vam donijeti iznenađujuće svježe iskustvo.

Foto: Bambusova prostirka(竹蓆) [Photo/VCG]

Bambusova prostirka je krasan predmet koji obavezno trebate imati, a može osvježiti vaše ljeto prirodno ugodnim mirisom. Postoje mnoge veličine(幸好), za krevet(床), stolicu(椅子) i jastuk(枕頭). Prostirka blijedo zelene boje može donijeti vizualnu udobnost tijekom ljetnih mjeseci.

Foto: Tradicionalna kineska lepeza(中國傳統扇)

Dostupne u raznim oblicima(形狀) i materijalima(材料), kineske lepeze su jedinstvene zbog slika vodenm tintom(水墨畫) i kaligrafije(書法) koje nose. Neke su ukrašene izvrsnim vezovima(刺繡), poput čvrstih svilenih lepeza.

Foto: Sok od šljiva(酸梅湯) [Photo/VCG]

Sok od šljiva je tradicionalni zdravi napitak(飲料) za ljeto u Pekingu. Budući da recept(食譜) za izradu pića sadrži plod gloga(山楂) i kineske ljekovite biljke(中藥), može umanjiti štetu od ljetne vrućine za ljudsko tijelo.

Osim toga, pomaže kod probave(消化). Zbog razvoja tehnologije za pohranu, ljudi mogu piti sok tijekom cijele godine, ali ljeto je najbolje vrijeme.

Foto: kadilo s pelinom (艾香) [Photo/VCG]

Paljenje biljnih mirisnih tvari ima dugu povijest u Kini. Budući da je pelin magična biljka koja se može preraditi u hranu ili lijek, također se od njega može napraviti miris za paljenje.

Takav miris može umanjiti vlagu(祛濕) koja može postati leglo bolesti u vrućim ljetnim danima i zaštiti vas od ometanja kukaca.

Foto: Rezanci od pelina (艾面) [Photo/VCG]

Posebne su nijanse zelene koju možemo pronaći u paleti slikara Giorgija Morandija, a rezanci se rade od brašna pomješanog sa sokom pelina.

Jedan je način ohladiti rezance u hladnoj vodi nakon kuhanja u vrućoj dok ne postanu mekani. Tada treba dodati ulja od sezama, čilija i soli. Ako ne volite takav ljuti okus, razmutite nekoliko jaja i rajčica (sjetite se dodati dovoljno vode kako bi rajčice učinili sočnima) i pomješajte ih s rezancima.

詞彙 Riječi:

[qì wēn] 氣溫 temperatura

[liáng shuǎng] 涼爽 svježina

[fāng fǎ] 方法 način

[shí wù] 食物 hrana

[gōng jù] 工具 alat

[shēng gāo] 升高 podići

[xíng hào] 型號 veličina

[xíng zhuàng] 形狀 oblik

[cái liào] 材料 materijal

[yǐn liào] 飲料 napitak