Kuhane u vodi ili na pari, pržene ili kozumirane sirove, kamenice su poznate po osobitom okusu i teksturi. Ova morska stvorenja posjeduju pozitivne nutricionističke vrijednosti. Koja je njihova korist našem zdravlju?
Prvenstveno, od bilo koje druge vrste hrane, najbogatiji su izvor cinka. Cink igra značajnu ulogu u zacijeljivanju rana i jačanju zdravlja imunološkog sustava. Nedostatak cinka je uobičajen kod alkoholičara i bubrežnih bolesnika. Kamenice su jednako tako dobar izvor drugih minerala, uključujući kalcij, magnezij i željezo.
Šest kamenica srednje veličine sadrži oko šest grama bjelančevina, tako da su one izvor bjelančevina. One su niske razine masnoće i visoke kvalitete. Obično ih je lakše probaviti nego bjelančevine iz hrane uzgojene na kopnu, poput bjelančevina iz piletine i govedine.
Osim bjelančevina, kamenice su bogate vitaminima A, B, C i D. Morska hrana je jedna od nekoliko prirodnih izvora vitamina D, koji se pokazao obećavajućim za prevenciju različitih bolesti.
Kamenice su afrodizijak. Sirove kamenice su uistinu povezane sa seksualnom funkcijom. U njima se nalazi više cinka nego u većini druge hrane te se vjeruje kako ovaj mineral može poboljšati libido većom proizvodnjom testosterona - veća razina ovog hormona je povezana i s povećanom seksualnom željom. Cink je također važan za zdraviju proizvodnju sperme i krvotok. Dok je Casanova navodno jeo 50 sirovih kamenica na dan, samo njih šest će pružiti dvostruko veću dnevnu razinu od 15 mg cinka. Kako biste dodatno začinili stvari, na sirove kamenice stavite nekoliko kapi ljutog umaka. Drugi dobri izvori cinka su škampi, crveno meso, sjemenke bundeve, meso peradi i svinjetina, jaja te mliječni proizvodi.
Pored toga, Bogata cinka u kamenici pomaže povisiti imunitet i smanjiti mogućnosti dobivanja gripe. Međutim, previše kamenica nije potrebno. Jedna ili dvije kamenice svakog dana je dovoljno. Jer previše cinka možda dovesti do negativnog efekta.
Uredila: Višnja
Pratite nas na: 
Facebook: Croatian service, China radio International 
Weibo: @克羅地亞-紅白格 ili http://weibo.com/hrvatski 
Wechat: Hrvatska1
Mobilne aplikacije: Acerola Mobile
Pored toga, možete i pročitati naš časopis na iPadu.
