Kuhinja u Nanjingu, glavnom gradu pokrajine Jiangsu, je više poznata po svojim "malim zalogajima" nego po glavnim jelima. Te ulične grickalice su gotovo poznate koliko i sam grad, koji je bio sjedište države šest drevnih dinastija, a najranije zabilježeno je razdoblje Triju kraljevstva od 220. do 280. godine.

Popularna jela uključuju pržene kineske valjuške, mljeveni tofu u pilećoj juhi, juha od pačje krvi te pareni kruščići punjeni rakovim mesom, posluženi u posudama za parenje od bambusa. Najpoznatija mjesta s hranom u Nanjingu su Konfucijev hram i ulica Hunan, koji su svakodnevno krcati mnoštvom posjetitelja.

Pratite nas na:

Facebook: Croatian service, China radio International 

Weibo: @克羅地亞-紅白格 ili http://weibo.com/hrvatski

Wechat: Hrvatska1
Mobilne aplikacije: Acerola Mobile 

Pored toga, možete i pročitati naš časopis na iPadu.