Gospođa Zhan -- „Godišnja proizvodnja čaja iznosi više od 100 kilograma, što se vrijedi gotovo više od 10 milijuna yuana ili 16.000 američkih dolara. Proljeće je najprometnija sezona, naš cjelogodišnji dohodak se računa po proizvodnji u proljeće."

Kad kažemo Longjing, mislim da slušatelji već znaju ovo ime zbog jednog vrsta poznatog kineskog zelelog čaja koji je pod istim imenom.

Zapravo, Longjing je jedan od četiri poznata izvora u Hangzhou, čije je doslovno značenje na kineskom zdenac zmaja, koji se nalazi u selu Longjing na zapadu Xihuja, kružni je izvorni bazen. Pošto nikad ne presuši, ondašnji ljudi su smatrali da je povezan s morem i u njemu živi zmaj, zato odatle to ime.

A najpoznatije mjesto porijekla Longjing čaja je svakako selo Longjing. Selo se nalazi na zapdnu Xihuja. Tamošnji okoliš je prekrasan, koji je okruženo dragim zelenim planinama. U selu ukupno ima 330 kućanstva i u njemu živi 666 osoba.

Selo Longjing je poznato po proizvodnji prvoklasnog Longjing čaja, poznatog u svijetu. Kad je u ožujku i travnju svake godine, monogobrojni posjetitelji idu na selo Longjing po Longjing čaj.

Danas idemo u ovo poznato selo Longjing i razgovaramo s tamošnjim ljudima što je njihova tajna i filozofija uspješnog poslovanja Longjing čaja u svijetu.

U Longjing selo svugdje je pun mirisa čaja. Ovdje, sve proizvodne i poslovne aktivnosti su vezane uz Longjing čaj. Stanovnici tog sela za generacije su sudjelovali u aktivnostima povezanih s Longjing čajem.

Obitelj gospođe Zhan Wanzhua ima šest hektara plantaže čaja. Svaki dan ona će ustati rano ujutro i njegovati svoje čajna stabla. Oslanjaju se na čajna stabla na brežuljk, njezina obitelj živi dobar i bogat život.

Zapravo, selo Longjing ima dugu povijest proizvodnje čaja, što je prema istraživanju, više od 1500 godina. Do 14. stoljeća, u razdoblju dinastije Ming, čaj Longjing je postao vrlo poznat i prestižan u narodu, te se postupno klasificirao kao čaj prve klase u Kini.

1762. godine, car Qianlong iz dinastije Qing otišao je u posjet Hangzhou i selu Longjing. Car je kušao tamošnji čaj i pokupio "osamnaest kraljevskih čajnih stabala", a time je Longjing čaj postao prvi čaj u zemlji.

Longjing ima odlične i jedinstvene uvjete za rast čaja te prekrasan prirodni okoliš: zid planina od sjevera sela kao prirodni zid blokira hladan vjetar sa sjeverozapada, dok je na južno od sela protječe mala rijeka. Selo ima dobro provjetrenje.

Ovaj prirodni dar osiguravaju ljudima u selu Longjing bogat, zadovoljan i udoban život. Osim toga, selo Longjing je vrlo blizu grada Hangzhoua, tako da mještani sela osjećaju kao da žive u jednom velikom parku na uglu grada.

Gospodin Qian Weiguo ove godine navršava 56 godina. On je počeo raditi kao predsjednik seoskog odbora Longjinga od 1982. godine. On je nam rekao, pravi napredak života na selu Longjing se dogodio 80-ih godina prošlog stoljeća, nakon provedbe politike popraviti kvote izlaznog proizvoda farmi na temelju kućanstva.

Ova politika promijenila je prethodno kolektivno upravljanje proizvodnjom u samoupravljanje poljoprivrednika. Od tada, poljoprivrednici sami upravljaju svojom proizvodnjom, distribucijom i poslovanjem, što je u velikoj mjeri potaklo entuzijazam mještana za proizvodnju nego ikada prije.