RSS O cri O redakciji Kontakt
 
Klasični kineski Gong bao ji ding - na Vašoj blagdanskoj trpezi
2012-12-24 19:40:34 cri Editor:   Xue Yanan isprintaj

Sastojci:

Pileći bataci, kikiriki, bjelanjak, suhe čili papričice, ulje

Začini:

Škrob, čili umak od soje, umak od soje, ocat, sol, šećer, papar, i malo rakije.

 

Priprema:

1. Zarežite pileće batake i otvorite ih.

2. Izvadite velike kosti iz mesa.

3. Odstranite kožu, tanki sloj vezivnog tkiva i manje kosti.

4. Isjeckajte piletinu na kocke, operite meso, zatim stavite u posudu. U meso umješajte bjelanjak, sol i papar.

5. Dodajte malo škroba i promješajte, te malo ulja. Neka odstoji u hladnjaku barem pola sata.

6. Nasjeckajte luk u kocke, nasjeckajte suhe čili paprike i bijeli luk.

7. Stavite ulje u tavicu za prženje, te kikiriki bez ljuske.

8. Pržite na laganoj vatri.

9. Kikiriki neprekidno miješajte, da ne zagori. Možete poslušati zvuk, kada "Pi-pa", postane jači, odmah isključite vatru. Pripremljeni kikiriki stavite na tanjur.

10. Sada pripremite umak od soje, octa, šećera, sjeckanog luka, bijelog luka, i škroba.

11. Stavite ulje u lonac.

12. Pržite piletinu ali ne dugo.

13. Gotovu piletinu stavite u tanjur.

14. Stavite ulje u lonac, kineski papar pržite na vatri, dok ne zamiriši, dodajte kocke luka,

15. Dodajte suhe čili paprike i bijeli luk, pržite zajedno.

16. Dodajte piletinu i nastavite pržiti.

17. Stavite gusti čili umak od soje, koji prethodno dodatno usitnite.

18. Pržite dok ne zamiriši, tada dodajte rakiju.

19. Dodajte prije pripremljeni umak, propržite, zatim dodajte kikiriki i meso.

20. Možete dodati malo čili ulja po želji. Servirajte i poslužite! U slast!

 
stop play
Najčudnija zanimanja u svijetu--emisija 20150323 
U današnjoj emisiji prije svega poslušajte novosti iz Kine i svijeta, a zatim našu rubriku "U fokusu Kine". Slijedi nova rubrika o kulturi, modi, gospodarstvu i tehnologiji, a današnja tema je "Najčudnija zanimanja u svijetu". [Komentari] >>>

Internetska emisija:
9:00 - 10:00

Kratkovalna emisija:
18:00 - 19:00: 7335 KHZ (40.90 m) 9610 KHZ(31.22 m)
22:00 - 23:00: 6135 KHZ (48.90 m) 7225 KHZ(41.52 m)

Arhiva
U Pekingu održana svečana dodjela međunarodne modne nagrade Woolmark -- Victoria Beckham u ulozi sutkinje
Nagrada Woolmark inače se smatra jednom od prestižnijih u modnoj industriji, a njezini dobitnici bili su i Yves Saint Laurent te Karl Lagerfeld.
>>>
>>>
  Forum
>>>
  Linkovi

            

                                    

            

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China