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啤酒節上喝出“新花樣”

2019-08-20 11:22:46|來源:經濟日報|編輯:薛維萌 |責編:韓東林

  啤酒節上除了喝啤酒,還能幹點啥?今年的青島國際啤酒節就喝出了“新花樣”。這裡的新花樣並不是指喝酒形式和酒類品種多樣,而是指平臺展銷、智慧釀造、時尚服務等眾多產業業態融入啤酒節,為啤酒節賦予了不一樣的魅力和體驗,讓啤酒節成為產業發展的舞臺——

  8月18日,青島國際啤酒節在山東青島落下帷幕。在為期24天的啤酒節期間,青島西海岸金沙灘啤酒城接待遊客720萬人次,創下歷屆啤酒節之最。更重要的是,如今的啤酒節已不再是單一的娛樂場所,還成為眾多產業“唱戲”的平臺。

  在青島西海岸金沙灘啤酒城堙A與啤酒大棚同樣熱鬧的,還有今年首次舉辦的“2019青島國際啤酒產品展交會”,為國內外啤酒飲料生產商、經銷商、啤酒原料、設備生產商、技術服務提供商搭建了高效的合作平臺。

  “展交會為中國啤酒產業交流發展提供了平臺,哈德啤酒坊目前通過該平臺已經達成啤酒設備銷售意向300余套,交易額超過4億元。”哈德啤酒坊總經理、哈工大海洋科學與技術學院教授戴振東介紹說。值得注意的是,哈德啤酒坊之所以在展交平臺上大顯身手,主要得益於該企業在啤酒智慧釀造上的投入和開發。

  據了解,哈德啤酒坊主要從事啤酒智慧釀造設備研發、運營、管理服務以及移動式智慧啤酒坊、酒吧設備智造、運營管理及銷售。該企業並非啤酒生產商,但輸出的卻是整個啤酒生產和運營平臺,甚至正在引領啤酒工業進入4.0時代。

  在今年的青島啤酒節上,不僅有智慧釀造帶來的新變化,時尚娛樂產業也完成了迭代升級。青島中紡億聯時尚產業投資集團有限公司將美學生活館設在了金沙灘啤酒城,基於美學、美育、美人的服務理念,為消費者提供專業形象設計“私人定制”。

  形象設計這類商場堭`見的服務業態,為啥會出現在啤酒節上?青島中紡億聯時尚產業投資集團有限公司總經理王耀東表示,青島國際啤酒節作為平臺,匯聚的不僅是與啤酒相關的資源,更撐起了時尚大平臺,不少時尚元素將與啤酒文化相得益彰、融合發展。通過啤酒節的影響力,美學生活館也將鏈結全國乃至全球時尚資源,打造出一條時尚生活產業鏈。

  此外,說到啤酒節,就不能不提“夜生活”“夜經濟”。借助國際啤酒節平臺,“泛酒吧”街區成為今年的新“網紅”。作為全國首個精釀特色的啤酒花園街區——火鳳凰酒吧街,將酒文化、餐飲文化、樂隊文化、創意藝術集于一體,匯聚了咖啡吧、茶吧、書吧、雪茄吧、文創吧等30多家品牌吧,採用“酒吧+餐飲+演藝”的經營模式,打造高品質酒吧街區。

  “火鳳凰酒吧街的意義不只在其精釀特色和齊全的啤酒種類,更在於真正實現啤酒節常年運營永不落幕,成為‘夜經濟’的一面旗幟。”金沙灘啤酒城運營方青島黃髮集團董事長劉書武說。

  啤酒節搭臺,相關產業輪番唱戲。一方面提高了青島國際啤酒節的品牌號召力,另一方面也盤活了相關產業資源。隨著青島國際啤酒節的平臺效應越來越大,除了智慧製造、時尚服務以外,還吸引了吃住行遊購娛、文化、進出口等幾十個產業類別的數千個經營主體參與。

  與此同時,青島國際啤酒節還贏得了世界同行的尊重和支持。今年,由中國青島國際啤酒節代表發起,德國慕尼黑十月節、美國丹佛啤酒節、加拿大多倫多啤酒節加入的國際啤酒節聯盟合作機制正式建立,一個啤酒節慶與文化交流的“國際平臺”將與消費者見面。(劉 成 劉 騰)

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