O nás
  
Kontakt
 
in Web czech .cri.cn

Hlavní stránka  Cestování  Kultura  Byznys  Komunikace  Čínština  Hudba  Foto  Čínská encyklopedie  Stará stránka
Více>>

 

V této knize vám představíme kulturu čínského stolování a čínské kuchyně. Kromě receptů na čínská jídla zde najdete také příběhy ze života Číňanů, dozvíte se více o jejich rodinném životě a ještě mnohem víc. 
Abyste poznali Čínu, nemusíte nikam jezdit. Čínu teď můžete poznat i tak, že si budete číst, vařit a rozmazlovat své žaludky a chuťové pohárky.

Chřest a krevetí maso

Hlavní suroviny: chřest, krevety, zázvor, česnek, kajenský pepř

Dochucovadla: sůl, cukr, víno na vaření, cukr, glutamát sodný, škrob

Výživná polévka z čínských sladkých brambor a žebírek, která je připravována s láskou

Hlavní ingredience:
2 rajčata, 2 vejce, malá miska mouky

Vedlejší ingredience:
Pórek, česnek, menší polovina misky s olejem z burských oříšků, sojová omáčka, sůl a sezamový olej

Více>>
Mleté vepřové se smaženým lilkem

Hlavní ingredience: tři fialové lilky, mletého vepřového dle chuti

Ingredience na dochucení: oleje dle chuti, česneku dle chuti, sojové omáčky dle chuti, soli dle chuti, kuřecího bujónu dle chuti, malé cibulky dle chuti, nadrobno nasekaná kapie dle chuti (obvykle půl až jedna)

Více>>
Polévku s kapkami těsta
Hlavní ingredience:

2 rajčata, 2 vejce, malá miska mouky

Pórek, česnek, menší polovina misky s olejem z burských oříšků, sojová omáčka, sůl a sezamový olej

Příprava této polévky je ve skutečnosti velmi jednoduchá, postup obsahuje pouze několik kroků:

Více>>
Co by měli starší lidé v zimě jíst, aby se ochránili před chladem a nemocemi
Zima je obdobím zvýšeného výskytu nemocí, obzvláště staří lidé snadno onemocní, proto by měli být na pozoru. Se zvyšujícím se věkem tělo postupně slábne, proto je obzvláště důležité věnovat pozornost ochraně zdraví. Co by tedy senioři měli v zimě jíst, aby ochránili své tělo před všudypřítomným chladem?...
Více>>
Polévka z čínských sladkých brambor a vepřových žebírek
Wancheng: Smažené krevetky
Čaj z červených čínských datlí a dračích očí





© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China