金秋九月，走進雲霄縣火田鎮白石村。山環水抱、田野青黃，青瓦白墻、老房古橋，家家種茶、茶香滿村……護住原生態，從默默無聞的千年古村到如今鄉風民情和睦、遊人絡繹不絕，一幅又見山水又憶鄉愁的美麗新畫卷正徐徐鋪展。
近年來，白石村以古茶樹群為依託，積極探索以茶促旅、農旅結合的新路子，由此茶産業蓬勃興起，生態鄉村遊方興未艾。
古茶樹迎來新生
白石是雲霄家喻戶曉的老茶村。大茂山上數百株樹齡達300年以上的古茶樹仍保存完好，且繁衍日盛，從火田鎮白石村綿延至馬鋪鄉坪水村，共7800畝，被認為是我省迄今發現的最早、最大、最廣的古茶樹群落。
跟隨著白石村支部書記林政安的腳步，筆者拜訪了古茶樹群。據介紹，從2012年起，縣茶葉站組織工作人員來白石村調查，把古茶樹作為重點保護對象，進行編號、掛牌。
在古茶樹的周圍，是用木頭和鐵絲網圍成的欄杆。為了不破壞茶樹的生長環境，這些設施都沒有使用混凝土。
正疑慮古茶樹群周圍這樣層層防護的用意時，發現不遠處有一叢齊膝高的樹樁，切面平滑，可見是人為鋸掉的。
“以前我們不識寶，常常砍茶樹當柴火燒。若是茶樹長得太高，砍不到枝幹，就直接攔腰砍截，給古茶樹造成了不可逆的傷害。”村民林德説著，羞愧低下頭，盯著自己砍過無數茶樹長滿老繭的雙手。
“大茂山古茶園逐年縮減，已經是一個嚴重的問題。”雲霄縣茶葉站站長蔡捷英説，這是由於近50年來不合理採摘，過度開發。加之近年來商業活動增多，商家過分炒作古樅茶葉，受利益驅使，部分茶農殺雞取卵、毀滅性採摘古茶園茶葉的現象時有發生。
大茂山古茶樹群經歷了一段黑暗時期，終於引起人們的重視。林政安介紹，從2012年起，他們在村裏發放關於古茶樹保護的宣傳小冊子，並將古茶樹保護寫進村規民約，村民逐漸意識到古茶樹的價值。
“現在我這雙手再也不砍古茶樹了。”林德帶領村民編制欄杆保護古茶園，曾經砍樹的雙手，如今為古茶樹撐起了最堅牢的保護傘。
為避免過度採摘，大茂山古茶只採春一季，由茶葉站調度，定時採摘。“採茶時，還有技術人員上門指導，只採邊緣的葉子。技術人員還幫忙修剪粗枝、老枝和病蟲枝。”林政安説。
“茶葉站正在對大茂山的古茶樹資源進行調查統計、建立檔案，努力為每棵古茶樹都標配一張‘身份證’。”蔡捷英説。
