活動現場
國際在線生態中國頻道消息：4月21-23日，首屆中國牡蠣産業國際高峰論壇在山東乳山舉行。
本次論壇圍繞牡蠣産業可持續性與食用安全保障主題，分專家專題報告、洽談交流和遺傳與育種專題討論和乳山牡蠣産業發展專題論壇，吸引了來自美國、法國、澳大利亞等國際知名海洋生物研究專家和水科院黃海水産研究所、大連海洋大學等國內知名海洋院所專家教授，以及行業龍頭企業家等200余名嘉賓參與。
論壇開幕式上，“中國牡蠣産業國際高峰論壇”和“中國（乳山）牡蠣産業研究院”正式揭牌。中國（乳山）牡蠣産業研究院將依託乳山牡蠣産業資源，加大與中國科學院海洋研究所的合作，以産業需求為導向，整合項目、政策、金融等各類創新要素和資源，將産業與人才、技術緊密結合起來，綜合開展基礎研究、成果轉化、人才引進、品牌培育、産業孵化等工作，打造支撐現代産業發展的創新創業服務平臺。在乳山牡蠣産業發展專題論壇上，與會專家圍繞牡蠣小鎮規劃、海洋牧場産業基金、牡蠣産業發展等進行了專題研討，併發起成立了乳山市牡蠣産業專家諮詢委員會，聘請了8位首批特邀專家，為乳山牡蠣産業發展再添新動力。
“永久會址的落戶，搭建起牡蠣技術國際交流平臺，其形成的真知爍見必將對乳山進一步發展牡蠣産業、打響乳山牡蠣品牌、壯大海洋經濟帶來新理念、新視野、新思路。”乳山市委書記周兵説。
乳山擁有199公里海岸線，是中國牡蠣之鄉、中國北方牡蠣第一市，現有牡蠣養殖面積8萬畝，年産量達30萬噸。為實現牡蠣産業健康可持續發展，近年來，乳山制定了“乳山牡蠣”保護十條意見，構建了全國首個牡蠣品質安全追溯體系，“乳山牡蠣”證明商標被評為最具影響力水産品區域公用品牌。鮮食牡蠣、單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣罐頭和保健品等不僅銷往北上廣等城市，而且暢銷港澳、日韓、美國等15個國家和地區。
“成品乳山牡蠣殼長能夠達到15釐米至18釐米，肥滿度能夠達到18%至20%，較國內其他地區同類産品高5到8個百分點，經專業機構鑒定，富含的鋅、硒等微量元素含量也高於其他地區同類産品。”國家貝類産業體系首席科學家張國范説，乳山牡蠣的先天自然優勢和産業發展規模，吸引了中國牡蠣産業國際高峰論壇和中國（乳山）牡蠣産業研究院落戶乳山。
