金勝榨油車間 郭佳惠/攝
國際在線生態中國頻道報道：10月23日上午，“壯麗70年 奮鬥新時代”鄉村振興看臨沂全國主流媒體採訪團走進莒南縣金勝集團，高油酸花生油、原生初榨花生油、煎炸油專用調和油。在産品展廳裏，琳琅滿目的食用油，讓人眼花繚亂，而這些僅是金勝集團的部分産品。
這家始建於1947年的企業，坐落于譽有“中國花生之鄉”的莒南，從花生裏面掘金，經過70多年的發展，如今已經成為一家集油脂花生、生物科技、外貿進出口、餐飲旅遊、電商物流、生態農業等多种經營為一體的綜合性集團企業。
近年來，金勝集團始終以“大健康理念”為統領，圍繞打造中國高端健康食用油名優品牌為目標，加快新舊動能轉換，推動企業在經濟新常態下不斷升級轉型，做強品牌，做大市場。今年1-4月份實現銷售收入5.8億元，同比增長51%。
從一粒花生米裏，金勝集團“榨”出了“全國首屆放心糧油示範加工企業”“國家重點支持糧油産業化龍頭企業”“中國植物油加工企業50強”等成績，也“榨”出來現代企業發展的之路。在新舊動能轉換的浪潮中，金勝集團又披荊斬棘，先後申請35項國家專利，“金勝”商標榮獲“中國馳名商標”。那就究竟是什麼讓金勝集團能夠一路長虹，行業領先呢？
創新 是企業的底色
當前，傳統花生油加工産品已趨於飽和，行業發展逐漸觸及天花板。同時，隨著國內居民生活品質的改善和消費觀念的轉變，健康性、功能性、有機性食品成為行業寵兒。如何破解這一難題，率先在未來市場分得一杯羹是金勝糧油亟待解決的一個問題。2013年，金勝糧油瞄準市場，研發推出高端健康産品——高油酸花生油，油酸含量可達到75%以上，比普通花生油油酸高出35%，具有調節血脂、降低膽固醇、抗氧化、預防緩解心血管疾病、保護心臟等保健作用。産品的定位符合廣大消費者健康營養需要，一經上市便獲得消費者的青睞。同時，公司更多關注細分市場，還專門針對涼拌、煎炸等不同用途，研發出原生初榨花生油、煎炸油專用調和油等專用油。
在金勝，生産的每一個環節從碾碎、蒸胚、炒料、壓榨、冷濾、儲存，都凝結著創新的因子。而從獨創的“七星初榨工藝法”到三種高端油脂，再到花生油衍生物提取物原花青素，可以説，每一粒小花生，都擔當無限“創新”意。
為了讓創新引領發展，公司引進中國工程院院士、中國花生首席科學家張新友和泰山産業領軍人才、中國農業科學院農産品加工研究所研究員王強等專家教授合作建立了“國家博士後科研工作站”“山東省院士工作站”“山東省企業技術中心”“山東省花生精神加工工程技術研究中心”“山東省花生加工工程研究中心”等七個省級以上研發平臺。通過産學研合作的方式，創新出金勝“七星初榨工藝”，並研製出了高油酸花生油、原生初榨花生油、煎炸油專用調和油三款高端油脂，填補了國內空白。“高油酸花生油生産技術研究及應用”“原生初榨花生油生産技術研究及應用”兩項成果還分別通過了中國糧油學會油脂分會和山東省科學技術廳成果鑒定，獲得國家發明專利，技術水準達到國內領先。目前，公司擁有國家發明及實用新型專利35項，研發新産品32個，12項科研成果達到國際先進和國內領先水準。
“定制”打開銷售新業態
買全球，銷世界，融入世界大市場的格局，是企業做強的必由之路。作為花生油産銷量位居全國第三位、進口量全國第二位的金勝集團，適應全球化的銷售新業態，打開“線上+線下”共通的新格局，深耕國內市場，是努力方向。
2013年，金勝糧油成立電子商務部，建立一支36人的專業團隊，並在蘇寧易購、天貓商城、京東商城等建立旗艦店，通過幾年的努力，線上渠道由成立之初的月銷售3萬元發展至現在的350萬元，並連年保持穩步增長。“今年，我們繼續加大電子商務資金投入力度，不斷豐富線上産品種類，最近天貓商城618大促，日均訂單達到26萬元。”金勝糧油電子商務部李青霖介紹道。
同時，網絡銷售也在數據、行銷等方面給了金勝很多幫助。它的大數據便於企業更多地了解用戶消費需求，加速新客戶的獲取。而大數據的分析則有利於嘗試定制型食用調和油開發，為不同消費需求的顧客提供滿意的産品和服務。基於網絡平臺大數據，洞察出消費者對“健康、清淡、非轉基因、高性價等”中高端調和油的需求，公司專門從産品設計、包裝、規格上獨特定制，推出900ml小桶鮮油坊系列，金勝的精準定位非常符合時下年輕人的消費狀態：長時間買著吃偶爾嘗試自己下廚，大瓶裝吃不完，而選擇小而精的産品。該系列産品從研發、配方、包裝均符合互聯網人群對“高顏值、高性價比”的消費需求。“互聯網上糧油的發展還處在初級階段，它的消費者還不是特別成熟，而隨著市場的發展，健康成為一種趨勢，風味也成為一種趨勢，那麼對數據分析和創新型行銷會更加倚重。”行銷總監鄒業飛説。
“三産”融合出新模式
走進金勝糧油的花生科技産業園，項目工地上機聲隆隆，幾臺大型挖掘機、推土機正在加緊平整土地。崔言峰介紹到：“這是我們今年新上的花生科技産業園項目，是我公司一二三産業融合的大項目之一。項目總投資5.3億元，目前，正在進行一期項目施工。”
作為一家花生油生産企業，具有架構工業與農業相通相融的天然優勢。金勝糧油通過打破原先垂直分佈的産業鏈，加大橫向結合，大力發展“工業旅遊+農業生態旅遊”，實現三産融合，激發企業發展的新動力。2018年，公司新上金勝花生科技産業園項目，項目總佔地1000畝，其中工業項目300畝，田園綜合體農業生態項目700畝。主要建設年産60萬噸的高端花生油、特色植物油、花生製品、農特産品、保健産品等生産線及金勝電商大廈、花生博物館、科技研發中心、倉儲物流配送中心和田園綜合體農業生態項目，同時該項目列入了國家農業綜合開發一二三産業融合項目。項目建成投産後，預計年實現銷售收入40億元，利稅1.5億元，其中稅金5000萬元，提供就業崗位千余人，帶動發展高油酸花生基地1萬畝，引領帶動花生加工業、物流運輸業、印刷包裝業及餐飲服務業等相關産業發展，爭取建成國家級花生産業加工基地、國家級花生研發實驗基地、國家級企業技術中心和國家級農業重點龍頭企業。（郭佳惠）
