12月17日中午11点，64岁的蔡建康和往常一样，提着一大锅汤从苏州姑苏区桂花新村123幢下楼，来到对面的113幢一楼，敲开了邻居周立秀家的大门，把刚刚煲好的营养汤亲自送到她老伴手中。一个多月来，“每天中午为患病邻居煲汤送菜”已经成了蔡建康的日常。退休前，蔡建康是一名“厨师长”，自从得知邻居因肿瘤入院治疗，蔡建康和爱人决定，包下给邻居“送餐”的任务。扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青

　　各式营养汤“争取不重样”

　　“昨天周阿姨刚刚入院检查，准备开始第一期化疗，今天炖了鸽子排骨汤，增加点元气，给她打气加油，”接过蔡建康和爱人张曼姻端过来的热气腾腾的鸽子汤，周立秀的老伴激动地表示：“太感谢你们了！”记者看到，鸽子汤清澈见底，里面放了青菜、萝卜、胡萝卜、海参等配菜，营养搭配十分讲究。

　　周立秀的老伴告诉记者，爱人今年70岁，前不久查出来患了癌症，开始有点慌，心里一时难以接受。所幸的是，抓住了手术的时机，病灶已被全部切除。“看我来回跑，蔡师傅老两口自告奋勇地提出来，要给老伴送饭，帮助她在动手术之前补充营养，增强体质，能够早点康复，”周立秀的老伴感慨道，没想到现在送了一个多月了，每天变换着花样，用心搭配荤素食材，享受到了高档饭店的待遇，“真正的雪中送炭，我也仿佛分享了老伴的这份福气。”

　　11月初，周立秀患肿瘤住院治疗。多年的“老相邻”突然患病，张曼姻把这件事告诉了爱人蔡建康，想到老两口仅有一个儿子，工作也比较忙，而病人的饮食在治疗肿瘤过程中是非常重要的环节，蔡建康便决定继续发挥“一技之长”，帮助邻居家庭“减负”。

　　从11月8日开始，蔡建康的“买汰烧”多了一项额外的任务，买菜煲汤！他每天晚上盘算着第二天要买的食材，如何搭配，记者在蔡建康记录的菜单上看到，黄鳝、甲鱼、牛肉、鳗鱼、猪肝、老鹅、蹄髈、黑鱼、老鸭……各式营养汤争取每天不重样。

　　根据手术情况调整食材配比

　　当了四十年厨师，蔡建康很早就考取了“一级厨师证”，2010年4月，被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”的荣誉称号。除了厨艺了得，蔡建康还向记者展示了一份“国际信息化人才资格认证的高级营养师证书”，这是他在2008年获得的。如今，退休后的蔡建康还有一个身份，他是沧浪街道桂花社区第四支部书记，“烧菜对我来说是‘举手之劳’，能用老本行帮助到别人，是很幸福的事情，”蔡建康笑着说。

　　17日中午，蔡建康和爱人张曼姻拨通了视频电话，和正准备开始化疗的周立秀聊会天。“鸽子汤好鲜啊，蔡师傅谢谢你，多亏了你的好手艺，我的身体恢复得很快，”听到周立秀对他们夫妻俩表达谢意，蔡建康告诉她：“不要有心理负担，只要你身体好，我们大家都高兴。” 周立秀感动地说，蔡师傅不辞辛苦每天早起买菜，花心思为自己做汤，分文不收。