冬至前夕，柘榮縣東源鄉鐵場村融盛食品有限公司倉庫裏，工人忙著打包商品。“這是我們新研發的拌飯醬，‘雙十二’銷量不錯，當時幾十萬件庫存，現在只剩下不到一千件了。”該公司銷售負責人林建榮説。

　　鐵場村原是貧困村，自然資源相對貧乏，農戶零散種植太子參、辣椒等，銷路較窄，效益較低。2009年初，在食品加工業方面小有成就的曾岩招當選黨支部書記，他決心利用自己的經驗帶領村民脫貧致富。

　　黨的十九大提出實施鄉村振興戰略，十九屆五中全會進一步強調，要優先發展農業農村，全面推進鄉村振興。産業振興是鄉村振興的物質基礎，發展産業是鐵場村實現脫貧致富的關鍵。

　　走好産業振興路，選好項目十分關鍵。曾岩招早期已有辣椒加工廠，村民有辣椒原料，如果能將村裏零散的種植戶組織起來，並將村民種植的辣椒收購到工廠加工，不但可以解決農戶銷路問題，還能保證工廠原料供應。因此，一個想法在他心中油然而生：保持種辣椒的傳統不變，將零散種植轉變為規模化種植。

　　産業致富更要科學致富。雖然村裏有著一百多年的辣椒種植歷史，但秉承著對村民負責的原則，村兩委首先邀請了柘榮縣農業局技術人員來做土壤測試。經測試，辣椒確實是適宜本地種植的作物，規模化種植可以在村裏開展。為了讓辣椒品質更有保障，2010年村裏成立了柘榮縣融盛辣椒種植專業合作社，為種植戶統一供應種苗、農藥、肥料，並提供相關技術培訓。辣椒加工廠還與種植戶簽訂辣椒最低保護價回收合同，充分保障村民的利益。

　　致富路上一個都不能少，貧困戶也要搭上致富快車。“對於貧困戶，畝産3千斤以下，和其他種植戶收購價一樣，高於3千斤，每斤價格提高2角，高於4千斤，每斤價格提高4角……”合作社免費給貧困戶發放種苗，提供帶薪技術培訓，還制定了收購價激勵制度。重重措施保障，貧困戶的積極性大大提高。

　　如今，鐵場村80%村民加入了辣椒種植合作社，村民個個都是辣椒種植能手，鐵場村因此成了“一村一品”示範村。此外，辣椒産業還帶動富溪、楮坪、英山等周邊鄉鎮3000多農戶種植辣椒，種植面積達8000多畝。

　　種植面積擴大，産量隨之增加，産品銷路窄和品類單一成為新的問題。2015年初，曾岩招偶然結識了既有銷售經驗又懂得釀醋技術的林建榮，便説服他加入自己的隊伍，隨後成立融盛食品有限公司，並新建米醋産品線，開發新産品。為進一步擴大銷售，融盛公司還在線上銷售方面下功夫，于2018年7月正式開始線上銷售，打開新銷路。

　　品牌決定未來，品質決定長久。融盛公司還與福建省農林大學農作物科學院、福建農林大學食品學院建立合作，進一步研發適應市場需求的種苗品種，提高産品品質。

　　如今的鐵場村已是全縣聞名的富裕村，經過多年的探索和實踐，村民日子越過越紅火，真正走出了一條辣椒産業振興路。“我們一直以來都堅持走産業振興之路，現在國家更重視農業産業化，這讓我們更加堅定走好發展辣椒産業這條路。”曾岩招説。（見習記者 張瑜 劉源）