清晨6時許，天剛濛濛亮，溪東村的村民們就騎著摩托車上山了。在離村子1公里開外的過溪山，海拔200米高的山腰上，漫山遍野種著余甘樹。眼下正值採摘旺季，村民們一到樹下，便提著籃子採摘起新鮮的余甘。幾十年來，在這片貧瘠乾旱的土地上，溪東人吃苦耐勞，開荒拓野，硬是靠著一股韌勁，走出了一條生態種植余甘果的致富路。

　　引種嫁接取得成功

　　“溪東村雖然山地多，但是大部分是沙質土地，缺肥又缺水，種什麼都長不好，只有餘甘樹最愛這塊土地。”今年已經72歲的張金順是溪東村種植余甘的“老專家”，據他介紹，改革開放以來，溪東村嘗試過種植多種果樹，也嘗試過種植花卉苗木，但都沒有獲得良好的發展，唯有土生土長的余甘越長越繁盛，不但枝繁葉茂，而且果實纍纍。

　　據張金順回憶，35年前，他任溪東村附近的眉力林場場長，當時漳浦正在大念“山海經”，開荒拓野，引种經濟價值高的果樹。考慮到溪東村的土地現狀，張金順因地制宜，在當時縣林業局的指導下，從泉州惠安、南安等地購買粉甘枝條，回來後給山上原有的土余甘進行嫁接。

　　“當時，包括我在內的三大種植戶，每人試種十余畝，共計約50畝。”昔日情景歷歷在目，張金順介紹説，引種兩年後，余甘喜獲豐收，從中秋前後一直採摘到來年正月，畝産達2000斤，而且價格不菲，一斤一度賣到4毛錢，這在當時是令人十分艷羨的收入。不久，全村農民競相引種，不但山前山後處處是余甘，後來連隔壁許多鄉鎮的山頭也有了余甘青翠的樹影。

　　之後的時光裏，許多農戶都嘗到了余甘的“甘味”，以至於這種小小的果子被當地人稱為致富的“黃金果”“甜蜜果”。

　　順應市場改良品種

　　“聽説你嫁接的余甘新品長勢不錯，我特地跑來看看。”八九點鐘的朝陽已經升上了過溪山，暖暖地照著小山包。張金順來到張耀興家的水果園，饒有興致地了解新品種改良成效。和往年不一樣，今年，在綠油油的果園裏多了一種余甘“新貴”——水果余甘。

　　“85後”的張耀興是張金順的侄兒，6年前，他看到種植余甘的大好“錢景”，決心從廈門辭職，返鄉當起農民來。

　　“其實，我父親就是最早種植粉甘的其中一戶，現在他年紀大了，而且品種有些落後，我接過‘棒子’，就開始改良。”張耀興透露，隨著高優水果日益涌現，余甘的品種也在不斷翻新，過去的許多餘甘品種因為産量有限，加之個頭小，味道苦澀，已經遠遠不能滿足消費者的需求。5年前，新一輪的品種改良在溪東村悄悄拉開序幕。當時，剛剛回到家鄉的張耀興很快加入這股“改革潮”中，他一方面虛心向父輩們討教種植余甘的技術和方法，一方面將目光投向新品種的嫁接改良上。

　　“當時，我們主要是從廣東引進新品種枝條，並在原有的枝幹上開展嫁接。”張耀興介紹，他于2016年開始這項改良，先期嫁接了20畝左右，並且改用有機肥，在悉心管理了3年之後，于2019年7月份迎來第一批采收季。

　　“2019年雖然挂果不多，但是個頭明顯比較大，而且肉多汁多，口感佳，已然成為市場翹楚。”張耀興透露，相比傳統品種，這種新品熟果含糖量高，口感較甜，沒有什麼酸澀感，吃起來還有像蘋果的味道，回甘較濃，所以都被做為鮮果來售賣。一經上市，即成搶手貨，很快售罄，價格在6元/斤以上。在這種大好形勢的驅動下，水果余甘的種植面積逐年擴大，至今在溪東村已經試種超過1000畝。

　　“再過三五年，水果余甘畝産量有望超過普通的粉甘，可以達到5000斤以上，預計全年采收下來，我們家60畝余甘總産值在100萬元左右。”暢想未來，張耀興滿臉挂著豐收的甜蜜笑意。

　　産業發展走出新路

　　“事實上，在我們溪東村，這幾年余甘品種的發展很迅速，除了比較普遍的粉甘和‘新貴’水果余甘外，還有柴甘、玻璃甘、藍帶、甜餅甘等等，已經形成了一定規模的産業。”今年52歲的張文龍是溪東村黨支部書記，他一直寄希望於壯大余甘産業，叫響農特産品品牌，助力農民增産增收。為此，他長期致力於為余甘産業尋求發展的新途徑。

　　張文龍介紹，2020年11月16日，漳浦縣百場帶貨直播第十八站暨首屆余甘採摘節在赤土鄉舉行，活動地點就設在溪東村。直播活動中，赤土鄉鄉長以“綠色赤土生態萬安”為主題，積極為溪東村余甘等農副産品代言，吸引許多網友關注搶購，當天多達310多萬人次在線觀看直播。

　　“這種富有特色的産品展銷一方面打響了溪東余甘的知名度，另一方面也大大提振了余甘的附加值。”張文龍表示，在溪東村的帶動下，經過30多年的種植發展和品種推優，目前赤土全鄉余甘種植面積超過1萬畝，年産量達3000萬斤，僅溪東村一年的産量就超過2300萬斤，銷往全國各地及泰國、印度等國家和地區。余甘因為管理方便，存儲簡單，而且採摘期長達半年，現在已經成為該地群眾發家致富的“明星水果”。

　　“下一步，我們將立足溪東村毗鄰國家4A級景區天福石雕園和漳詔高速穿境而過的區位優勢，以及得天獨厚的自然生態條件，積極發展鄉村共享經濟、創意農業、特色農業(余甘)觀光産業園。”展望鄉村振興新藍圖，張文龍信心滿滿。

　　⊙洪錦城 李順傑