“大家好，我是銀耳姐姐，今天給大家帶來的産品是凍幹銀耳羹，即衝即食，吃起來方便，營養價值高，趕緊下單搶購吧……”4月1日，記者走進古田縣晟農食用菌合作社，被網友親切地稱為“銀耳姐姐”的合作社負責人張家巧正在直播帶貨，她笑言，沒想到“60後”的自己，還能成為一名主播。

　　上世紀九十年代，張家巧和丈夫離開家鄉到北京從事建材銷售，經過十幾年打拼，把一個小門面發展成一家大型傢具生産企業。

　　在外努力打拼，日子越過越好，然而，思鄉之情卻愈發濃烈，回鄉發展的夢想也更加堅定。

　　古田是全國最大的食用菌産銷縣，經過幾十年的發展，食用菌鮮品年産量超90萬噸，食用菌産業鏈總産值突破120億元，其中銀耳産量佔全球90%，素有“世界銀耳在中國，中國銀耳在古田”之譽。

　　從小聞著銀耳清香長大的張家巧，心中有一份菌菇情結。家鄉食用菌産業的快速發展，讓這份情結越發厚重。“每年回來都能感受到家鄉的不一樣，基礎設施得到改善,人居環境日益向好，交通也越發便捷，這讓我回家的念頭越來越強烈。”2013年，張家巧帶著在北京賺到的“第一桶金”回到古田，接手了一家瀕臨倒閉的專産海鮮菇的食用菌合作社，並在兩年內扭虧為盈。

　　張家巧並不滿足於此，她又把目光轉向了銀耳種植。“沒想到銀耳種植那麼難，從2016年到2018年，每個月都在虧錢，一度得靠傢具廠養活合作社。”張家巧回憶道，經過兩年多的不斷調試，交了上百萬元“學費”，她終於掌握了工廠化、智慧化栽培無公害銀耳“秘方”。 同時，還創建了“三朵銀花”品牌，進一步開發出即衝即食的凍幹銀耳羹，打開了嶄新的消費市場。

　　就在張家巧以為一切都走上正軌之時，2020年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情打亂了許多人的生活節奏，也讓張家巧稍有起色的銀耳事業再次停滯不前。為了尋求出路，在家人的鼓勵下，她毅然決然邁上了“直播”之路。

　　“經過幾天的訓練，2020年2月2日，我開始了第一場直播。”張家巧説，剛開始直播時收效甚微，但功夫不負有心人，隨著直播時間從4個小時延長到10個小時，她慢慢學會了如何掌控直播節奏，如何與粉絲進行互動，直播間裏的氣氛也越來越活躍，最多的時候一天能銷售1600多單。去年，張家巧直播帶貨800多萬元，“凍幹銀耳羹”也成為了“網紅”産品。

　　“直播效益不僅體現在賣貨上，還有對客戶的吸引。”張家巧告訴記者，很多大客戶都是通過直播知道她的産品後千里迢迢來考察，最後決定合作。現在，她的代理商已經遍佈河南、黑龍江、山西、甘肅等地。“目前，企業實現直播帶貨常態化，除了我自己，還聘請了3個主播，線上銷量穩步上升，有效地打通了銷售新渠道，去年，企業産值突破4000萬元。”

　　“企業發展壯大了，就要有擔當！”在經濟效益不斷提高的同時，張家巧積極履行社會責任擔當，投身到脫貧攻堅隊伍中去。2016年以來，公司摸索、創新精準扶貧的新路子——“縣政府+信用社+合作社+貧困戶”模式，引導貧困戶攜帶扶貧貸款資金加入合作社，對貧困家庭成員優先提供就業，合作社經營過程中所産生的費用和債權債務、風險掌控由合作社自行承擔，與貧困戶無連帶責任，貧困戶為零風險，切實做到促進貧困戶穩定增收，變“輸血”為“造血”式扶貧。到2019年底，先後幫扶25戶貧困家庭順利脫貧。

　　“這些脫貧戶現在還有十幾個在我們合作社上班，每個月收入穩定。同時，合作社還提供了120多個工作崗位，有效解決周邊農村剩餘勞動力問題。”張家巧説，下一步，她打算增加凍幹銀耳生産線，擴大生産規模，並加大行銷力度，讓更多人了解銀耳産品，讓古田銀耳飄香海內外。

　　□ 本報記者 葉陳芬

　　見習記者 朱靈垣 通訊員 楊遠帆