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寧德霞浦崛起美食新秀:“食用海帶苗”成産業新增長點
2021-11-16 14:31:07來源:中央廣電總臺國際在線編輯:尹小兵責編:胡曉萌

  國際在線福建頻道消息(陳洪亮):寧德霞浦縣著力農業供給側改革,發掘新興産業“食用海帶苗”,帶動海洋産業新發展。2021年,霞浦海帶苗産量(鹽漬)2.5萬噸,産值約3億元,已成為繼霞浦海帶、霞浦紫菜之後崛起的美食新秀。

  霞浦海帶養殖面積30萬多畝,年養殖苗需求量10萬片左右。長期以來,海帶養殖戶將分苗後剩餘的海帶苗,作為鮑飼料或銷毀,利用價值不高。近兩年來,部分養殖戶嘗試將養殖大海帶分苗剩餘的苗底,作為食材進行采收加工食用。因有著傳統海帶無法比擬的嫩滑與鮮美,深受消費者喜愛,“霞浦海帶苗”新品應運而生,激發出巨大的市場空間。

  據介紹,霞浦縣全面整治無序養殖亂象,海洋生態極大改善,水質提升為“霞浦海帶苗”養殖提供了良好基礎。同時,該縣創新培育海帶冬苗,實現一年兩次供苗,大大提高了海帶苗的産量,滿足各季節産品需求。支持海帶苗加工企業技改提升,由霞浦縣海投公司牽頭組建大宗特色水産品初加工集中區,實現由傳統的直接晾曬出售到如今的初加工至精加工出售的轉變。目前,全縣有育苗企業3家,海帶苗加工企業100多家,帶貨電商150家,帶動勞動力10多萬人,年戶均增收2000-3000元。

  為了引資引智,助推新産業,霞浦縣實施“霞智回歸”工程,吸引人才返鄉創業,成立一嘉海帶苗業有限公司,試點推行育種技術革新。強化與高校、研究院互動,海帶苗基地與中國海洋大學、福建省水産研究所等科研院校簽訂戰略合作協議。霞浦還舉辦海帶新産業發展論壇,邀請中國藻業協會等單位的專家、技術人員、業界人士,為海帶苗産業可持續健康發展出謀劃策。同時,就海帶苗養殖技術開展農村實用技術培訓、高素質農民培訓,不斷提升本土人才致富能力。

  此外,為了增添新動力,霞浦特設立鄉村振興基金,縣財政連續三年每年出資3000萬元作為擔保金,以1:5的比例撬動4.5億元資金投入鄉村振興,試點開展生産要素抵押貸款,為海帶苗産業發展增底氣。該縣還梳理《霞浦縣銀行金融機構“鄉村振興貸”系列産品清單》,涉及工商、農業等10大銀行59類金融産品,含倉單貸、創業貸、福海貸、科技貸等各類金融産品,針對性推出 “海帶苗倉單質押貸”,為養殖戶養殖、加工、銷售等各環節提供金融服務,為海帶苗産業發展加動力。

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