Taiyuan : des cuisiniers préparent des yuanxiao pour célébrer la fête des Lanternes
chinaorg
2021-02-24 10:35:32
(Photo/CFP)
Le 22 février, un cuisinier est en train de préparer des yuanxiao元宵 (des boulettes de farine de riz gluant avec une farce sucrée) de façon traditionnelle dans un atelier alimentaire célèbre de Taiyuan, chef-lieu de la province du Shanxi (nord). La fête des Lanternes tombe cette année le 26 février. Les cuisiniers travaillent nuit et jour pour confectionner des yuanxiao afin de répondre à la demande croissante du marché.
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