環球風情——文化專題-俄羅斯的上帝伏特加

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    其實，500年伏特加仿佛就是俄羅斯歷史的見證，伴隨著俄羅斯人經歷了東歐和亞洲君主的鐵蹄、沙俄的統治、十月革命、衛國戰爭、以及蘇聯解體。俄羅斯將士的驍勇善戰和不畏嚴寒是世界聞名的；度數極高、一點就著的伏特加的作用應該說功不可沒。據說，二戰中，蘇聯軍隊的戰功獎勵就是每天100克伏特加酒。

    俄羅斯作家維克托·葉羅費耶夫專門研究了伏特加的歷史，他稱伏特加酒為“俄羅斯的上帝”，認為它在某種程度上影響著俄羅斯的命運。葉羅費耶夫的觀點上去有些聳人聽聞，但其實伏特加這個名字在俄文中就是“生命之水”的意思。

    俄羅斯作家維克托·葉羅費耶夫也說過：其他國家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的不是伏特加，我們正在喝的是我們的靈魂和精神。

	伏特加語源於俄文的“生命之水”一詞，當中“水”的發音“Voda”，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。時至今日，伏特加無疑已經成為全世界人的“生命之水”。
	·伏特加，俄羅斯的神
	俄羅斯人是相信上帝的，但是俄羅斯人並不認為在上帝創世之前天地是一片混沌，至少混沌中還有伏特加。在遼闊廣袤的俄羅斯大地上，一切全源於伏特加，一切全歸於伏特加。
	·“生命之水”，伏特加風情
	伏特加是俄國和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料，他的歷史悠久，產生於14世紀左右，其英文名為VODKA，出自於俄羅斯的一個港口名VIATKA，含義是“生命之水”。
	·伏特加裏的俄羅斯
	不少歷史學家認為，某種意義上俄國史就是伏特加酒史。就連十月革命的爆發，也與伏特加直接關聯。
	·俄國見行：俄羅斯人與伏特加
	俄羅斯人好酒，尤其是男人，這已是舉世聞名。俄羅斯人，不論文化層次、社會地位、經濟收入、性別年齡，嗜酒豪飲，已經成為他們難以改變的共同生活習性。
	·品味伏特加的酒中趣
	一個難得的機會，我有幸品嘗了正宗的俄羅斯“伏特加”，更親身感受到俄羅斯人那種蘊含酒中、飄逸酒外，粗獷豪放而又堅強不屈的民族性格。
	·伏特加酒是如何釀造的
	位於莫斯科州巴拉什辛區尼古拉－阿爾漢格爾斯克村的“豐收”釀酒股份有限公司是俄羅斯民族酒業的一家新興企業，從這裡可以找到伏特加酒釀造技術的奧秘。
	·伏特加的生產國家與地區
	隨著時間的發展，伏特加這種成名于俄羅斯的烈性酒，已經為全世界所認識，在不同的國家和地區慢慢的產生了各種不同品牌的伏特加。
	·正宗俄國伏特加酒品牌簡介
	每種伏特加飲料都因其採用獨特溫和的拉多加湖水——具有清澈的味道，與眾不同的香氣而聞名於世，伏特加私有配方的基礎來源於香氣、味道甚至是有醫療效果的絕妙混合飲料最初的數十種配料。

伏特加的發明過程很少見諸史籍，這個過程至今已鮮為人知。俄羅斯人認為伏特加神聖且永恒，不會因歷史而改變。與此同時，伏特加卻從來不斷的創造著歷史，所以的這一切看來都是那麼的神奇和榮耀！

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出品：國際線上 / 環球風情主編：李默編輯：劉超傑美術設計：徐國華