“百年老字號-中華行”啟動 帶領中華老字號走向世界

“百年老字號-中華行”啟動儀式現場

　　國際在線消息：12月27日，由人民網輿情數據中心與中國食品報聯合主辦的“百年老字號-中華行”啟動儀式暨中食在線産品發佈會在京舉行。

　　作為中華悠久商業文明的傳承者、記錄民族文化記憶的活化石，老字號不僅擁有世代傳承的獨特産品、精湛技藝和服務理念，更承載著深厚的文化內涵和歷史文化價值，是我國傳統文化中的一筆寶貴財富，具有廣泛的群眾基礎和巨大的品牌價值、經濟價值和文化價值。

　　據了解，“百年老字號-中華行”活動將整合100家百年食品老字號企業，通過舉辦美食節、行業峰會、商貿會等形式，拉動食品市場消費，加快食品老字號企業創新發展，加強地域合作，實現資源共享、互贏互利。

　　據介紹，“百年老字號-中華行”系列活動計劃于2019年舉辦12場活動，其中，2019年下半年計劃帶領百年老字號企業，以獨具中國元素的展會形式，融合百年老字號的文化特色，緊跟時代步伐，沿著“一帶一路”的腳步，帶領中華民族的百年老字號企業走出國門，向世界展現其厚實的傳統食品文化底蘊。在此基礎上，力爭用5-10年，帶領中華老字號走遍全球，讓全世界人民都愛上中國食品。

文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙

　　文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙參加啟動儀式並致辭，他認為老字號的振興可以從以下幾方面進行突破：首先，實施“走出去”戰略，傳播老字號優秀文化，積極響應“一帶一路”倡議，在沿線國家和地區舉辦中華老字號展，推動老字號走向世界，提升老字號的經濟、文化軟實力。其次，推進互聯網+，促進老字號轉型發展，實施“老字號+互聯網”工程，與各類電商平臺合作，開設老字號專區；一批規模老字號在國內知名網站開設旗艦店，建設老字號線下展示館；組建老字號電商聯盟，開發老字號APP，抱團在電商平臺打造老字號品牌。第三點，搭建行銷平臺，擴大老字號品牌影響力。最後，應該增強文化載體功能，提升文化向心力。

　　中國食品報社長黃國勝在致辭中表示，品質、仁心、御用、信任，是中華老字號共同擁有的，值得所有人借鑒。他同時指出，我們也必須清醒地看到，當下商業環境的多變，也為老字號的生存、發展提出了嚴峻的挑戰。隨著新業態、新競爭的不斷涌現，老字號需要與時俱進，轉型創新。在嚴格按照食品標準生産，為消費者提供健康、放心的食品的同時，要緊跟社會發展潮流，下足功夫做好産品研發工作，朝著深加工方向做足全産業鏈，不斷提升産品附加值，才能實現老字號的賡續傳承。