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“百年老字號-中華行”啟動 帶領中華老字號走向世界

2018-12-28 13:02:51  來源:中央廣電總臺國際線上  編輯:許煬  責編:韓東林

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“百年老字號-中華行”啟動儀式現場

  國際線上消息:12月27日,由人民網輿情數據中心與中國食品報聯合主辦的“百年老字號-中華行”啟動儀式暨中食線上產品發佈會在京舉行。

  作為中華悠久商業文明的傳承者、記錄民族文化記憶的活化石,老字號不僅擁有世代傳承的獨特產品、精湛技藝和服務理念,更承載著深厚的文化內涵和歷史文化價值,是我國傳統文化中的一筆寶貴財富,具有廣泛的群眾基礎和巨大的品牌價值、經濟價值和文化價值。

  據了解,“百年老字號-中華行”活動將整合100家百年食品老字號企業,通過舉辦美食節、行業峰會、商貿會等形式,拉動食品市場消費,加快食品老字號企業創新發展,加強地域合作,實現資源共用、互贏互利。

  據介紹,“百年老字號-中華行”系列活動計劃于2019年舉辦12場活動,其中,2019年下半年計劃帶領百年老字號企業,以獨具中國元素的展會形式,融合百年老字號的文化特色,緊跟時代步伐,沿著“一帶一路”的腳步,帶領中華民族的百年老字號企業走出國門,向世界展現其厚實的傳統食品文化底蘊。在此基礎上,力爭用5-10年,帶領中華老字號走遍全球,讓全世界人民都愛上中國食品。

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文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙

  文化部原副部長、國家博物館首任館長潘震宙參加啟動儀式並致辭,他認為老字號的振興可以從以下幾方面進行突破:首先,實施“走出去”戰略,傳播老字號優秀文化,積極響應“一帶一路”倡議,在沿線國家和地區舉辦中華老字號展,推動老字號走向世界,提升老字號的經濟、文化軟實力。其次,推進網際網路+,促進老字號轉型發展,實施“老字號+網際網路”工程,與各類電商平臺合作,開設老字號專區;一批規模老字號在國內知名網站開設旗艦店,建設老字號線下展示館;組建老字號電商聯盟,開發老字號APP,抱團在電商平臺打造老字號品牌。第三點,搭建行銷平臺,擴大老字號品牌影響力。最後,應該增強文化載體功能,提升文化向心力。

  中國食品報社長黃國勝在致辭中表示,品質、仁心、御用、信任,是中華老字號共同擁有的,值得所有人借鑒。他同時指出,我們也必須清醒地看到,當下商業環境的多變,也為老字號的生存、發展提出了嚴峻的挑戰。隨著新業態、新競爭的不斷涌現,老字號需要與時俱進,轉型創新。在嚴格按照食品標準生產,為消費者提供健康、放心的食品的同時,要緊跟社會發展潮流,下足功夫做好產品研發工作,朝著深加工方向做足全產業鏈,不斷提升產品附加值,才能實現老字號的賡續傳承。

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