貴陽市將排查所有學校食堂學生集體用餐食品安全管理實施意見近期下發

2018-09-30 11:22:05|來源：貴陽晚報|編輯：岳旺|責編：陳夢楠

　　9月29日，貴陽市教育局、貴陽市食品藥品監督管理局聯合舉行全市學校食品安全工作會，記者從會上獲悉，貴陽市將以參加農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，對所有學校食堂進行全面排查。

　　據了解，貴陽市將全面開展學校食堂隱患排查，在學校自查的基礎上，以各類學校、幼兒園食堂，特別是以參加農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，對所有學校食堂進行全面排查。重點檢查許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工製作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等9個方面30項關鍵環節控制點。對排查出的食品安全隱患將督促立即整改，對整改結果及時復查，並向社會公示。

　　重點強化食品安全監督檢查，對學校校園及其周邊500米範圍內食品經營企業逐戶進行執法檢查，全面核查食品經營者主體證照、經營條件，堅決查處無證無照食品經營戶。對學校食堂及其周邊食品經營者的食品銷售、加工區域，以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規範食品，以及召回、下架退市食品。

　　會上還下發了《貴陽市學校學生集體用餐食品安全管理實施意見（徵求意見稿）》，正式文件將於近期下發。（記者羅海蘭）

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