貴州：為世界捧上一杯乾淨茶

　　在黔中煙雨的孕育下,貴州茶以其“生態、優質、乾淨”獨特品質,蜚聲海內外。　

　　貴州種茶歷史悠久,黔茶曾被茶聖陸羽盛讚“往往得之,其味極佳。”沉澱了千百年的黔茶文化延續至今,成就了茶事興盛、産業興旺。　

　　近年來,我省把發展茶産業作為振興農村經濟、幫助農民脫貧增收的重要産業,持續發力,取得顯著成績。2018年,全省茶園面積達到752萬畝,位居全國第一,産量36.2萬噸,總産值394億元,成為貴州最重要的農業産業。同時,茶産業帶動貧困人口45.2萬人,脫貧13.7萬人。

　　752萬畝

　　茶産業規模全國第一　　

　　“高海拔、低緯度、多雲霧、寡日照”是貴州茶得天獨厚的生態優勢。　

　　多年來,貴州充分利用資源優勢,始終守好發展和生態兩條底線,先後出臺了《關於加快建設茶産業強省的意見》等多項優惠政策,大力支持茶産業發展。　

　　十餘年加速跑。貴州茶園總面積已達752萬畝,連續六年居全國第一,形成了黔東北、黔西北、黔東南、黔中、黔西南五大産業帶。　　

　　目前,現有茶園面積在30萬畝以上的縣4個、20萬至30萬畝縣8個、10萬至20萬畝縣19個、萬畝以上的鄉鎮230個、萬畝以上的村86個,全省註冊茶葉加工企業(合作社)達到4990家,茶産業已成為43個縣的農業主導産業。

　　大批量原材料的産出,帶動了茶葉加工集群的快速形成。　　

　　在全省4990家茶葉加工企業(合作社)中,國家級龍頭企業7家,佔全國總數37家的近五分之一,省級龍頭企業228家,市級龍頭企業397家。在清鎮、湄潭、鳳岡、正安、西秀、江口、都勻、黎平等主要産區,建立精製拼配中心36個,推動了貴州茶葉跨區域、跨季節、跨品種拼配的數據化、智慧化。　　

　　衝上一杯貴州綠茶,茶香嫋嫋,細飲慢呷,茶香裏不只有怡人的香氣,更體現了貴州人執著于綠色發展的信念。貴州茶産業已進入全産業鏈轉型升級的新階段。

　　“乾淨茶”

　　好生態成就好品質　

　　2019年,貴州茶産業的“開門紅”來自萬里之外的北非。貴州茗之天下茶業有限公司與摩洛哥兩家採購商簽訂了2100萬美元的貴州綠茶合同,這也是近年來貴州茶葉出口簽訂的最大訂單。　　

　　貴州茶為何成國際茶界“新寵”?　　

　　緣于貴州茶“乾淨”。　

　　早在2008年,貴州啟動大規模建園時,就取樣檢測了400多萬畝擬建土壤的PH值和鉛等7項重金屬指標,凡是超標的土地一律不得建茶園。　

　　參照歐盟及日本標準,在全國率先提出茶園禁止草甘膦和水溶性農藥。全省茶園禁用農藥從國家規定的55種提高至120種。成功創建“國家級出口茶葉品質安全示範區”9個,佔全國總數的1/4,樹立了全國茶葉品質安全標杆。全國茶葉安全抽檢合格率為98.3%,而貴州茶葉安全抽檢合格率達到了100%。　

　　中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋點讚貴州茶:“貴州茶葉乾淨安全,大家放心喝。”　

　　為了一杯“乾淨茶”,貴州不斷加強對産地環境的保護力度,並從標準茶園建設、投入品管控、病蟲害綠色防控、清潔化加工等方面,實行一項項嚴苛的措施,織成一張綠色保護大網,為貴州茶的綠色生態之路保駕護航。

　　升級版

　　搶抓機遇高品質發展　

　　貴州茶産業搶抓機遇轉型升級,以中國優質茶原料基地、中國最大的茶産品加工基地、中國最大的茶産品出口基地建設為依託,開啟高品質創新發展之路。　　

　　茶産品結構不斷優化。2018年,貴州各類茶葉總産量36.2萬噸,其中綠茶、紅茶、黑茶和其他茶類産量分別為27.9萬噸、5.8萬噸、2.1萬噸和0.4萬噸。　

　　根據聯合國糧農組織的報告評估,到2027年,全球綠茶的産量和消費量將由現在的550萬噸增加到800萬噸以上。面對綠茶銷量巨大提升機遇,貴州茶産業以綠茶為引領,延伸産業鏈條,大力開發綠茶中的高端産品——抹茶。

　　目前,世界一流的現代化抹茶生産車間已在江口縣正式投産使用,100條碾茶生産線將陸續建成。屆時,銅仁抹茶年産量將達2000噸。　　

　　“茶雲”上線。春日,北緯27°、東經107°的湄潭茶海生態園,一片綠意盎然。湄潭蘭馨茶業有限公司董事長金循介紹,如今,生態茶園接入了物聯網,私人茶園定制火爆。目前,1500畝雲上茶園已完成定制90%,定制收入超過3000萬元,預計今年可帶動農戶增加收入超過200萬元。　

　　貴州茶産業,除了形形色色的茶葉、茶飲之外,茶葉衍生産品也是琳琅滿目,茶葉採摘園、茶葉文化館、茶園綠道等以茶為本的創意層出不窮。　

　　古老而傳統的貴州茶正在以更加年輕、時尚的面貌呈現在人們面前。