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湖北蛋品出口:穩居數量第一 期待收入第一

2019-08-19 13:15:10|來源:湖北日報|編輯:蘇喜茹|責編:石麗敏

  8月16日,湖北省畜牧獸醫局公佈的數據顯示,湖北省蛋品出口量連續10年居全國第一,2018年創匯8000多萬美元,2019年有望超過9000萬美元。

  作為全國禽蛋大省,湖北省蛋雞和蛋鴨養殖在全省畜牧業中僅次於生豬産業,常年養殖量超過2億隻。鮮雞蛋主要直供香港和澳門,松花鴨皮蛋、紅心鹹鴨蛋、鵪鶉皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美國、新加坡、澳大利亞、韓國和日本等國家。

  “湖北蛋品出口的優勢十分明顯。”湖北省畜牧技術推廣總站蒲躍進博士介紹,湖北省加工廠所用的原料蛋均來自標準化的蛋雞、蛋鴨生産企業,生産技術先進,産品品質安全,完全實現産品安全無抗要求,避免了抗生素的殘留。養殖和蛋品加工一體化保證了品質安全。另外,湖北省的皮蛋、鹹蛋加工工藝先進,技術精湛,在全國皮鹹蛋加工行業舉足輕重,“湖北師傅”堪稱品質保證。

  不過,武漢海關進出口食品安全處負責人認為,湖北蛋品出口雖然在數量上穩居全國第一,但出口金額卻不是。遼寧省的蛋品出口數量不及湖北,但出口總額超過了湖北。

  據了解,目前湖北省共有16家蛋品出口企業。這些企業往往各自為政,對外沒有形成統一品牌,雖然每一家都有自己的品牌,但影響力都不大,沒有議價權。湖北省農科院畜牧獸醫研究所研究員杜金平説:“如果像茶葉和小龍蝦一樣主推一個品牌,會有助於湖北出口蛋品叫響品牌。此外,蛋品加工企業都有各自的加工細則和標準,不可避免會出現差異,導致蛋品品質不一。”他建議,整合湖北蛋品品牌,統一工藝標準,以提升湖北出口蛋品的影響力。

  “做強蛋品品牌,也可以更好地帶動普通養殖戶。”湖北省蛋品出口企業協會會長李德勝建議,普通養殖戶可以與蛋品出口企業合作,接受統一管理,實行統一飼料、統一種苗、統一用藥、統一防疫、統一餵養,避免藥物殘留。從養殖到加工、儲運過程以及到餐桌的過程建立全程可追溯體系,確保産品品質。(湖北日報全媒記者 劉勝 通訊員 謝毅)