邢臺市寧晉縣嚴格監管春節期間餐飲服務市場

2019-02-15 13:26:04  來源:中央廣電總臺國際在線  責編:董健雄

  國際在線河北頻道消息(張瞬晗 通訊員 李琳 米素林):春節期間,邢臺市寧晉縣市場監管局著力強化日常監管,大力開展專項整治,維護了良好的餐飲服務市場秩序。

  高度重視,超前部署

  邢臺市寧晉縣市場監管局召開2019年春節期間暨“年夜飯”餐飲服務食品安全工作會議,傳達《關於加強2019年元旦春節期間餐飲服務食品安全監管工作的通知》精神,印發了《關於開展2019年春節“年夜飯”餐飲服務食品安全專項監督檢查的通知》,詳細講解了食品安全的關鍵點、風險點,並就“年夜飯”食品安全工作提出了具體要求。

  明確責任,突出重點

  邢臺市寧晉縣市場監管局以承辦“年夜飯”的餐飲企業為重點對象,開展“年夜飯”食品安全專項檢查,進一步加強對餐飲企業食品安全的監督和指導,保障春節期間消費者的飲食安全。

  認真排查,嚴格執法

  邢臺市寧晉縣市場監管局對餐飲服務單位的經營資質、從業人員健康證、購進驗收記錄、食品儲藏加工操作、成品擺放、“三防”保潔設施等環節一一細查,堅決剔除食品安全隱患。

  健全機制,加強應急

  邢臺市寧晉縣市場監管局認真落實值班制度和應急措施,堅持值班領導到崗帶班、值班人員在崗在位、責任落實到人,保證值班投訴電話24小時開通,嚴密監控餐飲市場態勢,隨時做好應對食品安全突發事件的準備,保障群眾飲食安全。

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