海南儋州特産妙 黑色的雞下出綠殼的蛋

産在山林間的儋州綠殼雞蛋。新華網發（陳怡 攝）

　　在海南儋州市木棠鎮龍德養殖合作社的數畝林地裏生活了上萬隻綠殼蛋雞，一眼望去，黑壓壓的一大片。這群雞的羽毛、肉、冠、腳和內臟全是黑色，生的蛋卻是綠色的，被當地村民形象地成為“五黑雞”，也有人叫它們“綠殼蛋雞”。

儋州市木棠鎮龍德養殖合作社。新華網發（陳怡 攝）

　　“綠殼蛋雞與普通雞品種不同，在選育時兼顧了雞的外貌全黑和蛋殼綠色這兩大指標。綠殼蛋雞在食用玉米，麥糠，稻穀等五穀雜糧和山林間純天然的食物之後，不僅不易被疾病傳染，而且極大地吸收了微量元素、維生素、礦物質等營養物質，並轉化到蛋中。綠殼雞蛋像一個天然的營養加工廠，蛋殼是綠色的，蛋黃是桔黃色的，平均每枚蛋重40克，蛋清稠，蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收。”龍德養殖合作社的負責人薛鳳駒説道。“綠殼蛋雞是含高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。每天早上，養殖場的工作人員給綠殼蛋雞人工餵養一次五穀雜糧之後，它們就上山啄食了，喝露水，吃野草、蟲子、泥巴，還有火山岩下的小石子。晚上太陽快要下山的時候它們準時回來。綠殼蛋雞的野性十足，當沒有人靠近的時候，綠殼蛋雞一群一群地聚在灌木叢中，一旦有人靠近，它們便立刻起身四處逃竄。偶爾，它們也飛上樹梢，遠眺屬於它們的‘領地’。”

陸續歸家的儋州綠殼蛋雞。新華網發（陳怡 攝）

儋州綠殼蛋雞在林間休息。新華網發(陳怡 攝)

　　目前綠殼雞蛋已經賣到了一塊五到兩塊一個，養殖週期在一年左右。八個月左右是綠殼雞蛋最高産的時間，那時候，山上也是蛋，雞舍也是蛋。去山林裏撿蛋是一件工作量極大的事情，但薛鳳駒卻樂在其中。現在合作社的綠殼雞蛋主要銷往三亞、海口等城市，但薛鳳駒也想要依託儋州市木棠互聯網農業小鎮的建設，把綠殼雞蛋銷往全國各地。（陳怡）

一隻儋州綠殼蛋雞在斜梯上休息。新華網發(陳怡 攝)