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海口秀英區食藥監局全力保障歡樂節食品安全

2017-11-20 17:56:16|來源：國際在線|編輯：陳愛暖 |責編：孟慧

　　國際在線海南消息：11月18日，2017年（第十八屆）海南國際旅遊島歡樂節主會場在海南國際會展中心舉行。為了做好歡樂節活動期間食品安全保障工作，海口市秀英區食藥監局嚴格履行食品安全監管職責，全力做好食品安全保障任務。

　　據了解，海口市秀英區食藥監局黨組高度重視，及時召開歡樂節食品安全保障工作動員部署會，成立保障工作領導小組，精心部署，細化工作內容，選派稽查大隊、轄區食藥監所業務骨幹，對活動會場進行全程駐點保障。同時，在活動舉辦前，該局保障人員提前介入萬豪大酒店、香格里拉大酒店等接待酒店，做好前期監督檢查，逐項排查食品安全隱患，發現問題要求立即整改，做好風險清單管理，並與酒店簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》。

　　此外，秀英區食藥監局全程督導接待酒店、海南國際會展中心各展區的食品展銷攤點、美食一條街落實食品及食品原料進貨查驗制度，保證購進的食品及食品原料符合發送食品安全標準，防止食品交叉污染，落實食品原料採購、貯存、加工製作和配送全過程安全風險防控措施。

　　海口市秀英區食藥監局要求各部門，嚴格落實全程駐點監督職責，開展食品及食品原料快檢工作，及時消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發生，強化應急處置工作，密切關注輿情動態，按時報送每日巡查工作信息。（供稿海口市秀英區食品藥品監督管理局張清華王其錦）

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