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चीन में किराने की दुकानों का तेज़ विकास

2019-10-16 21:00:00
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हाल के वर्षों में चीन में इमारत एक के बाद एक सामने आई। इसके साथ साथ किराने की दुकान भी एक के बाद एक चीनी लोगों के जीवन में प्रवेश आई। ये छोटी छोटी दुकानें न सिर्फ़ लोगों के जीवन में सुविधा देती हैं, बल्कि धीरे धीरे रहन-सहन और आदतें भी बदलती हैं।

किराने की दुकानों की चर्चा पर लोगों की पहला सोच है सुविधाजनक और 24 घंटे खुलती हैं। शेल्फ़ में विविध वस्तुएं सुव्यवस्थित रूप से रखी हुई होती हैं और वस्तुओं की जानकारी और कीमत भी स्पष्ट रूप से लिखी हुई होती है। साफ़-सुथरे वातावरण पर लोग बहुत संतुष्ट होते हैं। उपभोक्ताओं ने कहाः

यहां 24 घंटे ताज़ा खाद्य पदार्थ मिलते हैं। छोटी मेज़ के पास बैठकर खा सकते हैं, बहुत सुविधाजनक है।

24 घंटे खुली दुकान बहुत सुविधाजनक होती हैं। रात को भी वस्तुएं खरीद सकते हैं। अब लोगों का रात्रि जीवन रंगारंग होता है। रात को हम अकसर फल या सिगरेट जैसी चीज़ खरीदना चाहते हैं। इस तरह की दुकान बहुत सुविधाजनक होती हैं। कुछ दुकानों में लगी मशीनों के माध्यम से हम खुद चीज़ों का क्यूआर कोड स्कैन कर मोबाइल फोन से भुगतान कर सकते हैं। इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं, लाइन में खड़े होने की ज़रूरत नहीं, स्कैन करके जा सकते हैं। बहुत तेज़ और सुविधाजनक होता है।

मुझे लगता है यहां का गर्म खाना और भोजन बहुत साफ़ है और कर्मचारी बहुत गर्मजोश हैं।

पेइचिंग के हाईत्येन जिले की एक किराने की दुकान के मालिक चांग ने कहा कि दुकान के व्यापार का कई बार समायोजन किया गया है। अब लक्ष्य समूह और स्पष्ट है, वस्तुओं की गुणवत्ता और अच्छी है, सेवा और संतोषजनक है। मालिक चांग का कहना हैः

सुबह हम सोयाबीन के दूध और अंडे जैसे नाश्ते बेचते हैं, दोपहर को सैंडविच और हैम्बरगर आदि बेचते हैं और दोपहर बाद फल ज्यादा बेचते हैं। शाम को हम कॉफी जैसी चीज़ तैयार करते हैं, क्योंकि बहुत उपभोक्ता इसी समय ड्यूटी खत्म करते हैं या ओवरटाइम करते हैं। हमारी दुकान में वस्तुएं विविध हैं और 24 घंटे उपलब्ध रहती हैं। इसलिए अलग अलग समय में हम उपभोक्ताओं की मांग के अनुसार शेल्फ़ पर रखी हुई चीज़ों का बदलाव करते हैं।

चीनी चेन-स्टोर और फ्रेंचाइज एसोसिएशन के आंकडों के अनुसार पिछले साल चीन में किराने की दुकानों की विक्रय मात्रा 2 खरब 26 अरब 40 करोड़ युआन रही और इस साल 19 प्रतिशत की तेज़ वृद्धि बनी है। 60 प्रतिशत से अधिक स्टोर कंपनियों ने इस साल 100 से ज्यादा नई दुकानें खोलीं। चीनी वाणिज्य मंत्रालय के अनुसंधान आयोग के उप प्रमुख चांग च्येनफिंग ने कहा कि किराने की दुकान की नागरिकों की उपभोग आवश्यकता पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका है। चांग च्येनफिंग ने कहाः


किराने की दुकान देश के आर्थिक और सामाजिक जीवन में उपभोग का महत्वपूर्ण भाग है। नागरिकों को सुविधा देने और दैनिक आवश्यकता पूरा करने में इसकी बड़ी भूमिका है।

चीन में किराने की दुकानों का विकास अभी अभी शुरू हुआ, इसलिए कुछ न कुछ असंतोषजनक समस्याएं मौजूद हैं। उपभोक्ताओं ने कहाः

अब दुकानों में उत्पाद इतने ज्यादा नहीं होते। कुछ चीज़ जब मैं खरीदना चाहता हूं शायद खत्म हो चुकी होती हैं या सलाद जैसा खाना ताज़ा नहीं होता। इस तरह की कमी सचमुच मौजूद है, धीर-धीरे इसमें सुधार करना होगा।

किराने की दुकान सुपरमार्केट की जैसी होती है, लेकिन सोयासॉस और वेनेगर जैसी चीज़ उपलब्ध नहीं होती, जबकि पानी और खाने की चीज़ ज्यादा है। जीवन से जुड़े चीज़ें थोड़ा कम होती हैं।

इस पर चीनी वाणिज्य मंत्रालय के अनुसंधान आयोग के उप प्रमुख चांग च्येनफिंग ने कहा कि अब किराने की दुकानों के विकास और लोगों की उपभोग आवश्यकता में कुछ अंतर मौजूद है। किराने की दुकानों को खुदरा उद्यमों में सबसे तेज़ी से विकसित व्यवसाय होने के नाते लगातार सुधारना चाहिए। चांग च्येनफिंग ने कहाः

अब चीन में किराने की दुकानों का विकास प्रारंभिक दौर से गुजर रहा है। दुकानों की संख्या, उत्पादों की गुणवत्ता और सेवा के स्तर का लोगों की आवश्यकता में बड़ा अंतर है। स्टोर कंपनियों को लोगों की व्यवहारिक मांग के अनुसार उत्पाद और सेवा का स्तर बढ़ाना चाहिए, ताकि खपत बढ़ाने में योगदान किया जा सके। दीर्घकालीन दृष्टि से देखा जाए, तो चीन में किराने की दुकानों के विकास की विशाल संभावना है।

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