延壽志願者包2.5萬個餃子送愛心

志願者在包餃子。

　　1月18日，天剛濛濛亮，延壽縣百餘名志願者組成的小分隊就冒著嚴寒，帶著親手包的餃子等年貨奔向全縣200多個“五保戶”，他們要把“愛心”端上老人們的年夜飯桌，讓他們過上一個充滿愛的新春佳節。

　　一大早，來自延壽縣各行各業的百餘名志願者駕著私家車，滿載著他們的愛心兵分20路奔向全縣9個鄉鎮。

　　聽説縣裏來人送年貨，延河鎮萬寶村的李桂英老人早就迫不及待地為他們準備起瓜子花生。可是，迎進門的除了志願者們的笑臉就是琳琅滿目的年貨了，沒等落座，志願者卻又急著趕往下一家了。“連口水都沒喝，撂下東西就張羅要走，這可讓我們咋感謝才好呢？”

　　實際上，為了今年老人們的“年夜大餐”，延壽縣文明辦早就定好了“年夜菜單”——凍餃子、麻花、掛麵、蛋糕、罐頭、醬油、醋、襪子、福字等，從1月15日下午開始，縣誌願者協會的300多位志願者就集結在延壽鎮中心小學食堂，擇菜、洗菜、剁餡、和面……忙得不亦樂乎。晚上，第一撥餃子凍上了。16日，又忙活了一整天，終於完成了2萬個既定目標。

　　延壽縣共有200多位70歲以上的獨居“五保戶”，為了讓每人都能分得100個餃子，300多名志願者捐助了1萬多元錢，買來400斤芹菜、30多箱酸菜、150多斤豬肉和500斤麵粉。許多志願者把放寒假的孩子也帶來幫忙，孩子們或有模有樣地學包餃子，或幫忙把包好的餃子送到操場凍上。參與包餃子的志願者中，還有兩位80多歲的老奶奶，她們跟著年輕人一起忙活，還自我打趣説是老有所為。

　　為保證餃子品質，包餃子全過程都有人“監督”，“把邊捏緊點兒，別露餡”“不能太大餡兒，容易凍裂”……志願者們説，這可是比愛心又比手藝的時候，自然比自家吃還上心。

　　説是2萬個夠了，結果志願者們一共包了2.5萬多個餃子，“多了更好，能多送點”，志願者心滿意足。

　　除了“年夜菜單”的大禮包外，考慮到老人們的經濟條件和身體狀況，志願者還為老人們精心選購了火龍果、哈密瓜等老人平時不常吃的水果，就為讓老人們過一個快樂祥和年。（錢璽勇 記者 王志強）