象棋、毛筆、魔方···這些都能吃！

　　6月9日，河南省大學生第二屆傳統美食創意設計大賽在河南農業大學文化路校區開幕，來自河南省20所高校、數百名師生的187件作品參加了本次大賽，為評委及觀眾帶來了一場色香味俱全的創意美食盛宴。

　　根據大賽規則，參賽作品共分為創意粽子、創意糕點、創意調理食品三大類。其中，創意粽子設置果菜類、豆類、肉類 、水産類四類；創意糕點設置烘烤糕點、油炸糕點、蒸煮糕點、冷加工糕點四類；創意調理食品設置烘烤調理食品、油炸調理食品、蒸煮調理食品、腌制調理食品四類。

　　最終，通過初賽與答辯的精彩對決，鄭州工程技術學院作品《國香國色》、南陽理工學院作品《中國夢》等11項作品獲得一等獎，《三農情》、《粽入酒魂》等18項作品獲得二等獎，《穰穰滿家》、《大別山臘腸板栗粽》等21項作品獲得三等獎，大賽還評選出最佳創意獎、最佳風味獎、最佳外觀獎各3個。此外，河南農業大學、鄭州輕工業學院等6所高校獲得優秀組織單位獎，120位指導老師獲得優秀指導老師獎，130余件作品獲得優秀作品獎。

　　據了解，本屆大賽由河南農業大學食品科學技術學院、河南省農産品加工與貯藏工程學會、農業部大宗糧食加工重點實驗室與河南省肉製品加工與品質安全控制重點實驗室聯合主辦，以“設計創意食品▪弘揚中國傳統飲食文化”為主題，加強了各高校之間的交流和學習，培養和提高了大學生的專業實踐能力和創新創業意識，並弘揚了中國傳統飲食文化。 （王威 攝）