平頂山市郟縣多舉措護航夏季食品安全

2020-06-19 18:55:58  來源:中央廣電總臺國際在線  責編:石麗敏

【B】平頂山市郟縣多舉措護航夏季食品安全

平頂山市郟縣市場監管局執法人員檢查酒店後廚食品衛生情況 供圖 郟縣縣委宣傳部

  國際在線河南頻道消息:“切菜的刀和切肉的刀一定要分開使用,擋鼠板務必放置到位,食品留樣要堅持好。”6月18日上午,平頂山市郟縣市場監管局執法人員來到轄區禦花園大酒店、謝婉青燒雞店進行日常安全檢查,督促從業人員按規範操作。

  夏季是食品安全事故多發高發易發期,為有效預防食品安全事件發生,郟縣市場監管局採取多項措施,加強監管和宣傳引導,全力防控食品安全風險,保障公眾身體健康。

  該局堅持一手抓治理一手抓指導,以源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控為準則,集中治理食品安全突出問題和重點隱患,凈化食品生産經營環境,壓實生産經營企業主體責任,以網格化管理為依託,構建食品安全統一監管、綜合監管、協同監管工作機制。

  執法人員以飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品為重點進行全面排查,不符合生産銷售條件的依法監督限期整改,對存在食品安全風險的予以停産整改;把校園及周邊、養老機構、蔬菜批發市場、農貿市場作為重點區域,嚴厲打擊銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的食品等違法違規行為;嚴把餐飲服務單位食材溯源、消毒保潔、人員健康、加工操作、就餐環節、食品留樣等關口,壓實服務單位和網絡訂餐第三方平臺主體責任。

  另外,該局對排查整治中發現的違法行為,及時立案查處,堅持有案必查、有查必果,涉嫌犯罪的,一律移送司法機關,杜絕以罰代刑。

  據郟縣市場監管局局長李楓朝介紹,自5月份以來,該局已出動執法人員8000余人次,檢查餐飲單位730余家次、流通單位800余家次、食品加工小作坊50余家次,下達責令整改通知書90余份,高標準打造餐飲行業標杆33家、流通行業標杆19家,食品加工小作坊標杆17家。(文 張鴻雨)

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