國際在線河南頻道報道：近日，平頂山市衛東區市場監管局聯合教體局在轄區開展疫情防控常態化下托幼機構食品安全專項檢查活動，致力保障師生餐飲食品安全。
據了解，此次專項檢查人員共分為4個檢查組，採取“現場填表評定”方式，重點檢查托幼機構食堂生產經營場所環境清潔消毒、食品從業人員健康管理、海鮮凍品及肉品等食品進貨查驗、食品安全信息追溯、食品加工供應的衛生安全操作規範、“6S”規範化管理、“互聯網+明廚亮灶”及相關制度落實等情況，深入排查食品安全問題和風險隱患，切實規範餐飲服務經營行為。
檢查過程中，檢查組發現個別托幼機構食堂存在有進貨臺賬、消毒、食品留樣和餐廚廢棄物處置等記錄不全，“6S”規範化管理落實不到位，“互聯網+明廚亮灶”不在線等問題。針對以上問題，檢查人員逐條逐項提出整改措施，責令限期整改到位。目前，檢查組已檢查民辦托幼機構91家。
近期，衛東區市場監管局始終嚴格要求轄區學校托幼機構落實疫情防控各項措施，建立問題導向和底線思維，用心用情用力做好食品安全工作，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。接下來，該區市場監管局將逐項梳理問題，建立清單，加大力度整治各項問題，切實將食品安全風險降為最低，保障廣大師生“舌尖上的安全”。（文 楊春梅 張譯雲 趙凱）
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