平頂山市魯山縣脫貧戶王勝利:小飯館端出“金飯碗”

2020-09-14 18:22:00  來源:中央廣電總臺國際在線  責編:石麗敏

  國際在線河南頻道消息:9月13日晚上9點左右,在平頂山市魯山縣倉頭鄉倉頭街上,大多數門店都已關門,但倉頭中學對面一家名為“大嘴巴”的小吃店裏面卻熙熙攘攘,不少食客仍在用餐。“23號兩小碗米線,24號熱幹面一碗……”小店的老闆王勝利坐在收銀臺前,一邊收錢一邊大聲報菜單,忙得不亦樂乎。

  王勝利今年46歲,老家在淺山丘陵地區的上倉頭村,因為身有殘疾,很多農活他都幹不成,加上兒子正上中學,一家三口的經濟來源主要是妻子微薄的種地收入,生活很是拮據。2017年10月,王家被識別為建檔立卡貧困戶。自此,王勝利享受到了每月140元的低保金、每月160元的殘疾雙向補助金,兒子在校也享受到了各種教育補貼,生活負擔大大減輕。

  2018年7月,受益於國家的易地扶貧搬遷安置政策,王家分到了一套新房,從上倉頭村搬到較為繁華的倉頭街上居住。王勝利在街上開了一家小飯店,但生意總是不溫不火,這讓他很是鬱悶。

  “多虧了黨和政府的照顧,讓我妻子參加了廚師技能培訓,還領著我到城裏類似的小吃店體驗了幾次,讓我找到了生意不好的原因:那就是咱家店面環境衛生差,有時顧客進門看到黑漆漆的墻面和臟兮兮的廚房,扭頭就走了。於是我決心換一家更大的店面,重新裝修一下再開業。”王勝利説。

  重新租房和裝修店面缺少啟動資金,在駐村工作隊的幫助下,王勝利很快得到了小額貸款5萬元的支持。2019年11月,王勝利用這些錢重新租了一間更加寬敞的門面,取名“大嘴巴”,裝修後配備了新的桌椅;加之妻子已從廚師技能培訓班回來,廚藝見長,做出的飯菜味道比以前更加鮮美,因此在新店開業的第一天,顧客品嘗完小店的飯菜之後,大加讚賞,並且一傳十、十傳百,小店的生意一天比一天紅火起來。

  目前,王勝利的“大嘴巴”小吃店每天的營業額都在500元左右,就像端上了一個“金飯碗”似的。靠著小吃店,王勝利一家也于2019年底順利脫貧。由於小吃店的生意越來越好,夫妻倆忙不過來,現在還雇了一名貧困戶在店裏做幫手。

  “我一定會踏踏實實地幹下去,把生意越做越好,把日子越過越好。”王勝利誠摯地説。(文 師紅軍 喬新強 李潔玉)

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