A Jób könnye és szárított kínai piros datolya kásának édes és kellemes íze van, táplálja a yint, hidratálja a tüdőt, pótolja a vért, nyugtatja a szellemet, segít a lép egészségének megőrzésében, megállítja a hasmenést, megfelel a tüdő-yin hiánya miatt köhögő, gyenge alkat miatt éjszakai verejtékű, krónikus hasmenésű, álmatlanságban szenvedő embereknek.

A hagyományos kínai orvoslás elmélete szerint a Jób könnye hűvös jellegű és édes ízű, elűzi a hőséget a testből, elősegíti a vizelést, táplálja a tüdőt, segít a lép egészségének megőrzésében. A Jób könnyét gyakran használják a hosszú ideig tartó betegség miatt nagyon gyengék és a betegek gyógyítása során.

A lótuszmagnak édes íze, langyos Energiája és keserű jellege van, táplálja a szívet, nyugtatja a szellemet. A lótuszmagot gyakran használják a szívdobogás és álmatlanság kezelésére. A szárított kínai piros datolya régóta használt tápláló étel, amely táplálja a yint és pótolja a vért.

A kása hozzávalói:

50 g Jób könnye, 30 g lótuszmag, 20 g ragacsos rizs, 40 g szárított kínai piros datolya.

Elkészítése:

Áztassa a Jób könnyét három órán át vízben, majd vegye ki, tegye fazékba, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet, forralja fel, szedje le a habot, adja hozzá a ragacsos rizst és a lótuszmagot, forralja fel, adja hozzá a datolyát, majd fedő alatt kis lángon főzze 40 percig.

(Chang Hui, a Kínai Népi Felszabadító Hadsereg Harmadik Katonai Orvosi Egyeteme Táplálkozási és Élelmiszerkutató Központjának docense)