0704utazas

2013. május 18-án a pekingi Fengtai kerületben megnyílt a 9. Kínai Nemzetközi Kertészeti Kiállítás. A kertészeti expó május 18-tól egészen november 18-ig várja a látogatókat. Összesen 128 kiállítási kert látható a mostani expón. Mai adásunkban az indiai kertről lesz szó.

Az indiai kert a pekingi kertészeti expó nemzetközi területén fekszik. A kert területe 600 négyzetméter, az épület területe pedig 220 négyzetméter. Az indiai kert témája az indiai buddhizmus kertje. A Száncsiban található buddhista emlékek stílusában épült kapu a kert legfontosabb dísze, de van még itt indiai esküvői pavilon, a Mogul-dinasztia korának stílusát bemutató épület, a Tadzs Mahal makettje, buddhaszobor, lámpa és még sok minden más is.

Az expó indiai kertjében vásárolni is lehet. Például az indiai kézművesipar által készített ajándékokat, de költhetjük a pénzünket a gyomrunkra is, hiszen lehet itt enni hagyományos indiai ételeket is. Ezért a turisták az indiai kertben nemcsak az indiai kultúrába nyerhetnek bepillantást, nemcsak indiai épületet láthatnak, hanem meg tudják kóstolni az autentikus indiai élelmiszereket is.

Kínában úgy tartja a mondás, hogy az emberek számára a legfontosabb az étel. Úgyhogy látogatásunkat a Pekingi Nemzetközi Kertészeti Kiállítás parkjában levő indiai Gangesz étteremben kezdjük. Az étteremben minden pincér fehér ruhában dolgozik, a kínaiak és az indiaiak is. Az indiai pincérek nem sokat tudnak kínaiul, de a nyelvtudást udvariassággal pótolják, amikor szeretettel üdvözlik az étterembe betérő turistákat. Hetal Hemnani, a Gangesz étterem vezetője nyolc évvel ezelőtt érkezett Kínába, és azóta Pekingben lakik. Az indiai ételekről szólva az étteremvezető az alábbiakat mondta rádiónk tudósítójának:

„Az étterem gyönyörű környezetben fekszik. A betérő vendégeknek részük lehet az indiai konyha különlegességeiben. Van nálunk például samosa, mangós joghurt, indiai tészta, tejből készült sütemény és más hagyományos indiai sütemény. De ez csak a töredéke a kínálatunknak. A különböző ételek a legkülönbözőbb ízekben készülnek, és ezáltal nagyon sokfajta élményben lesz része annak, aki megkóstolja őket. Az étteremben használt fűszerek többségét Indiából küldték Pekingbe, és így hitelesebb ízeket tudunk előállítani. Több mint 50 indiai ételt kínálunk, amelyek közt előétel és főétel is van. Megkóstolható nálunk a hagyományos indiai lepény is. Ezeket számos ízesítéssel ajánljuk, van gyümölcsös, bárányhúsos, sajtos, illetve töltetlen lepény is. Éttermünk nem drága. Egy lepény csak tíz jüan, 20 jüan pedig már egy ebédre is elég" – mondta Hetal Hemnani.

Az asztalok fehérek, a székek lilák, és mindenütt Buddhák láthatóak az étteremben. A második szinten két Buddha fejet ábrázoló szobor látható. Tudósítónk ottjártakor éppen néhány turista ebédelt az étteremben. Egyikük, egy Zhang nevű hölgy tudósítónknak az alábbiakat mondta:

„Rendkívül különleges az indiai kert, különösen pedig az indiai étterem. Finom az indiai konyha és a curry ízlik nekem."

Az ételek mellett a szórakozás is nagyon fontos. Erre az indiai kertben nem is lehet panasz, mivel sok programot kínálnak az ide látogatóknak. Viral Gosalia, az indiai kert munkatársa tájékoztatott az indiai kertben látható programokról:

„Az indiai kertben bemutatjuk a hagyományos indiai esküvőt. A kertben felépítettünk egy esküvői pavilont, ahol a kínai fiatalok hagyományos indiai ruhába öltözve indiai esküvő főszereplői lehetnek. Az indiai menyasszonyok a kezükre hennával motívumokat festenek. Ez a szokás az indiai esküvő egyik fontos része. A hennafestés két-három hétig szokott a kézen maradni. Az expó indiai kertjében indiai asszonyok gyógynövényből készített festékekkel festik ki a lányok kezét."

Az indiai kert egy másik látványossága egy hatalmas képernyő, amelyen bollywoodi filmeket, illetve indiai táncokat mutatnak be. A kertben emellett van még két kézműves bolt is. Az egyik hagyományos indiai ruhákat árusító bolt, a másik pedig kézzel készített bútorok boltja. Az árut Indiából küldték és minden bolti cikk autentikus indiai darabnak számít, mivel ősi mintákat követve, kézműipari módszerekkel készültek.

Következő állomásunk az indiai táncokat bemutató műsor. A vidám zene és az igéző tánc vonzza a turistákat. Egy Iránból érkezett fiú, Mozen az indiai kertben szerzett benyomásairól beszélt tudósítónknak:

„Nagyon szeretem a táncot. Csodálatos az indiai előadás. Érdekes az elefánt."

Egy Liu nevű hölgy pedig ezeket mondta:

„A gyerekemnek nagyon tetszett az előadás. A tánc olyan, mint valami lebegés, mint valami jó móka, ezért a gyerek is akar táncolni."

Az indiai kert igazgatója úgy véli, hogy a kert jól tükrözi India különleges kultúráját, történelmét, illetve népeinek életét.

„Az indiai kert a Tadzs Mahalt középpontba állítva a hagyományos indiai kultúrát tükrözi. A kert sok mindenben hasonlít az eredeti Tadzs Mahal palotára és kertre, a kiállítási kertben sok hagyományos indiai dolog található. Van itt indiai étel, kézműves termékek, szári, vagyis hagyományos indiai ruha. De vannak indiai kulturális termékek is, például bollywoodi filmek, táncelőadás, az indiai eskövői szokások bemutatása és más egyebek. Szerintem az indiai kertet felkereső kínai érdeklődők jobban megismerhetik Indiát" – mondta az indiai kert igazgatója.

Az expó célja, hogy bővítse a nemzetközi és városi együttműködéseket a kertépítészet területén, előmozdítsa a városi parkosítás művészi színvonalának emelését. A Pekingi Nemzetközi Kertészeti Kiállításon van kertművészet, kulturális kiállítás, akadémiai csere, kereskedelmi tárgyalás, vállalati értékesítés és más tevékenység is. Az expón a különböző országokból származó emberek jobban megismerhetik egymást. Viral Gosalia, az indiai kert munkatársa ezzel kapcsolatban az alábbiakat nyilatkozta:

„Nagyon barátságosak a kínai turisták, örülök, hogy itt dolgozom. Mi tiszteletben tartjuk egymást is. A mostani expó jó lehetőség arra, hogy bemutassuk az indiai árukat, a szép indiai tájakat, ugyanakkor előmozdítjuk a kínai-indiai barátságot is. Reméljük, hogy egyre jobban fejlődik a Fengtai kerület. Reméljük, hogy Kína és India, valamint Kína és más országok között is egyre több kulturális és kreatív csere lesz. A mostani expón keresztül jól megismerhetem Kínát, illetve a kínai embereket" – Viral Gosalia.

„A pekingieknek jó lehetőséget jelent a kertészeti expó. Most nagyon jó az idő, kiváló a kirándulásra. A Nemzetközi Kertészeti Kiállításon megismerhetik a különböző kultúrákat, kertművészeteket, megismerhetnek más országokból származó embereket. Élvezhetik a szép zenét, a hagyományokat és a finom ételeket" – mondta Hetal Hemnani, az indiai Gangesz étterem igazgatója tudósítónknak.

A mostani expó 2013. november 18-ig, vagyis összesen 185 napon át tart nyitva. Az expó a kínaiak és a külföldiek számára is baráti rendezvény. Hetal Hemnani, a Gangesz étterem igazgatója elmondta, reméli, hogy egyre több expót rendeznek, hiszen akkor a világ különböző részein élő emberek jobban megismerhetik egymást.

  (Írta/fordította: Liu Xuesi)