A tajvani stílusú konyha igen gazdag, többek között a rákhúsos derelye, a xiaolongbao (sertéshússal töltött gőzölt kelt tésztatáska) és a tésztaleves marhahússal a legkedveltebb fogásai. A tajvani stílusú konyhában megtalálható a kínai konyha nyolc fő csoportjának sajátosságai, de vannak speciális ételei is.

Régi, megbízható bolt, ahol ananászos süteményt árusítanak.

Tajvanon mindenütt találhatók gyorsétteremláncok, közülük a Shilini és a Yilani a legnépszerűbb.

Közismert tajvani étel - ananászos sütemény.