武夷岩茶國家非遺傳承人王順明現身泉州暢談“茶”

2018-10-31 10:55:54|來源:東南網|編輯:吳瑋|責編:韓東林

  東南網10月30日訊:“以前我們喝的也許是‘柴米油鹽醬醋茶’中‘茶’,是‘煙酒茶’中的‘茶’,現在,喝得更多的是‘琴棋書畫詩酒茶’中的‘茶’。” 武夷岩茶大紅袍製作技藝首批國家級非物質文化遺產傳承人王順明寥寥幾句,道出了“茶”在現代人生活方式中的轉變。

  作為享譽中外的著名茶人和國家高級評茶師、武夷岩茶大紅袍國家標準的主要起草人,王順明自1974年以來,一直從事以大紅袍為代表的武夷岩茶管理和製作工作,並親自管理、製作大紅袍母樹20餘年,其旗下“琪明茶葉”系列產品是岩茶大紅袍中的珍品,也是中國茶葉博物館指定收藏的標準名茶。

  在日前于泉州春山淩煙商務驛館舉辦的一週年慶系列活動之“茶顏悅澀——岩茶大師品鑒會”上,王順明與現場嘉賓、茶葉愛好者們品茗論“茶”, 講述茶文化之精華,體會茶韻之內涵。

  “茶葉屬於自然產物,它屬於林業範疇,是第一產業的事情。”王順明說,隨著民眾生活水平的不斷提高,飲茶的品位也不斷提升。茶不但充當人們佐餐消渴的飲料,更扮演著休閒文化的重要角色。

  王順明以此次品鑒會舉辦場地為例,“這裡的茶包含了文化,包含了社交,甚至成為一個平臺。”他認為,在這裡,不僅可以品茗悟道,貴在求得心靜。

  與眾多茶會所不同的是,輕時尚元素出落在驛館的每個角落,和古典茶文化完美融合。無論是明暗相間的空間隔斷,或是恬淡綠植、寧和傢具等,都私藏著清雅古韻和空靈美學。

  讓人意外的是,春山淩煙的品牌創始人姜璐是一名來自東北的青年創業者。一年前,偶然愛上“福建茶”的她,在傳承古典茶文化的過程中,借助文創的力量,打造了集文創、商務、藝術、養生等為一體的高端生活驛站——春山淩煙。

  “我們的每一泡茶都來自製茶大師的古法傳承炮製,再加上新意的設計和包裝,讓傳承對話創新,打上時代的印記。”姜璐表示,此次邀請王順明大師舉辦岩茶品鑒會,就是想讓更多人愛上茶,更愛上品茶品味品人生。(東南網記者 陳詩婷)

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